新鮮、安全、安心の上ホルモン。
どこよりも早く新鮮なホルモンのカットを行い、急速冷凍加工を行っております。
若干固めな食感ですが、脂のうまみがたっぷり。串焼きなどでおつまみに。

牛の「小腸」・コラーゲンたっぷりのジューシーな脂をたっぷりと含む、ぷりぷりとした食感と弾力ある噛み応えがクセになる部位です。
噛めば噛むほど旨みを感じられます。

定番の焼肉はもちろん、お鍋やスープの具材に使用すれば脂の旨みが染み出ます。
お好きなタレと一緒に炒めれば、スタミナたっぷりのホルモン炒めの完成！
食卓のメインにも、お酒のおともにもなります。

◆解凍方法
解凍の際は氷水を入れたボウルに入れて軽く重しをのせて1～3時間程度様子見て解凍するのがおすすめです。
冷蔵庫で解凍する場合は調理の12時間程前に冷蔵庫に移して解凍してください。
十分に過熱してからお召し上がり下さい。

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