大杉屋製菓は、昭和10年 愛知県碧南市にて創業し代々地元で親しまれている和菓子屋です。

店内入って正面のガラスケースに並ぶ四季折々の上生菓は
どれも美しく手土産にはもちろん、自身のおやつにもワクワクさせられます！

その他に、紅白饅頭、赤飯、誕生餅など人生の節目に欠かせない和菓子などがあり、
みたらし団子、カステラも人気です。

【蒸しどら】
讃岐和三盆糖を小麦粉に練り込み蒸しあげた皮につぶあんをはさんだ和菓子です。
ふわふわでしっとりとした食感で大人気！一日300個作ることもあるほどです！

【どら焼き】てらどら
碧南市の名産「三河本みりん」と「白しょうゆ」の調味料を生地に使用しております。
ほんのりと碧南市の風味を醸し出し、つぶあんをはさんだ甘すぎないどら焼きです。
　
どちらも、皮とあんこのバランスが丁度良く、後味のよい風味でお茶請けにぴったりです。
それぞれ個包装になっているので贈答用にもお使いいただけます。
人気のどら焼きを食べてほっこりしていただけると嬉しいです。


【地場産品に該当する理由】
材料の調合から調理など一連の工程をすべて市内店舗にて行っています。
（告示第5条第3号に該当）

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