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[豆]#101 受注焙煎!310g ルビーマウンテン (ベトナム アラビカ)珈琲豆 コーヒー豆 自家焙煎 272183_BG227

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■発送時期■
決済から14日以内に発送 (GW、お盆、12月~2月は30日以内に発送)

■配送方法■
常温にて配送

■返礼品概要■
・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。
・珈琲豆は豆での発送となります。
・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。

【焙煎士コメント】
ベトナムは世界第二位のコーヒー生産国ですが、主な生産品種はロブスタ種で、アラビカ種は生産量全体の 約4%しかありません。 ベトナム・アラビカの中でも 品質の良いものだけを選別したものが「ルビーマウンテン」なります。品質の安定のため、産地を指定しておりませんが、今回のロットは北部のソンラ省産になります。ロットによってはランドン省の物になることもありますので、予めご了承ください。風味は、軽い酸味と程よい苦味とコクを持ち、酸味が弱いことから、口当たりがマイルドで飲みやすいコーヒーで、ブラックで飲まれる方に向いています。 ブレンドに使う場合も個性が強いコーヒーではないので、他の産地の豆と合わせやすいコーヒーです。
【商品名】
ルビーマウンテン (ベトナム アラビカ)
【生産地】
ベトナム ソンラ省
【標高】
800~1,200m
【等級】
G1(グレード1)
【収穫時期】
11月~12月
【品種】
カチモール種
【スクリーンサイズ】
S18…5%、S17…46%、S16…45%、S15…4%
【乾燥方法】
天日乾燥
【精選方法】
ウオッシュド

※写真はイメージです。

[事業者名] パン工房 ガウディ
[商品コード]BG227

■内容量・サイズ等■
310g

■賞味期限■
3ヶ月


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