生地に蕎麦粉を100%使用した本格石窯焼きピザ。土づくりから刈り取りまで契約農家さんに大切に育てられた最高品質の蕎麦の実。香り高く甘みを感じられるものを提供できるよう、粒揃え、脱皮、選別、石臼による製粉のすべてを店主が行っております。薪を使用した高温の石窯で焼き上げた生地は香ばしい蕎麦の香りや甘みをお楽しみいただけます。また、季節の山菜も自ら山に入り厳選しております。
当店オリジナルの信州味噌を使用した須賀川そばピッツァ、定番のサラミ、アンチョビの他、山ノ内産の山菜や野菜、りんごを使用した季節限定のピザなどおすすめの4種類を5枚セットでお届け致します。
<おいしい召し上がり方>
(1)袋のまま常温で解凍してください。(目安は30分前後です。)*お急ぎの場合は、冷凍のまま焼いても召し上がれます。
(2)温めたオーブントースターで仕上げ焼きをしてください。ピッツァ中央部のチーズが溶け、ふちがきつね色になれば食べ頃です。
(当店のピッツァは石窯で浅めに焼き上げてから瞬間冷凍してあります。)
【冷凍ピザ直径25cm・1枚190g×5枚セット】
(1)須賀川ピザ2枚…(原材料名 蕎麦粉・塩・オリーブオイル・味噌・みりん・酒・砂糖・鰹節・昆布・チーズ・ねぎ・えのき・山椒)
(2)ドライサラミのピザ1枚…(原材料名 蕎麦粉・塩・オリーブオイル・トマトピューレ・チーズ・バジル・ドライサラミ)
(3)アンチョビのピザ1枚…(原材料名 蕎麦粉・塩・オリーブオイル・トマトピューレ・チーズ・オレガノ・アンチョビ)
(4)季節のピザ1枚…(原材料名<共通原材料>蕎麦粉・塩・オリーブオイル・チーズ
※季節により素材が変更します。
(4月下旬~5月中旬)こごみ・ふきのとう・こしあぶら・味噌・みりん・酒・砂糖・鰹節・昆布
(5月下旬~6月中旬)根曲がり竹・トマトピューレ・アンチョビ・オレガノ
(6月下旬~7月下旬)アスパラ・ベーコン・トマトピューレ・黒こしょう
(8月)かぼちゃ・なす・ズッキーニ・とうもろこし・バジル・トマトピューレ・ベーコン
(9月~4月中旬)りんご・はちみつ
※画像はイメージです。
※商品コード: 56580436