■発送時期■
決済から14日以内に発送 （GW、お盆、12月～2月は30日以内に発送）

■返礼品概要■
・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。
・珈琲豆は豆での発送となります。
・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。

【焙煎士コメント】
ルイスとオルマン兄弟が魅せる最高のコーヒー

華やかなフレーバーとアシディティの明るさ、マウスフィールの滑らかさがとても心地よいロットに仕上がっています。普段のブエノスアイレスのフリーウォッシュドに比べ、熟度の高さや華やかなアロマがあり、より洗練された風味になったような印象を受けました。クリーンカップの特性も非常に良く、メイプルシロップのような甘さも感じられ、総合力の高いコーヒーかと思います。今期はトライアルとして、ハシエンダという区画でのマイクロロットで生産してもらい、普段以上にキャラクターが鮮明になったかと思います。是非今期のブエノスアイレスもお楽しみください。

伝統的なニカラグアウォッシュドコーヒー
ハシェンダ区画のロットを買い付けました。ニカラグアの伝統的なウォッシュドコーヒーといった印象で、柔らかくマイルドな風味とオレンジやアプリコットを感じるフレーバーが特徴な穏やかなコーヒーです。アシディティが大人しいように感じますが、透明感のある甘さの質感も心地よく、マイルドでお勧めできる使い勝手の良い仕上がりになっているかと思います。


国：ニカラグア
標高：1200～1500m
エリア：ヌエバ・セゴビア　ディピルト村
品種：カトゥーラ
農園名：ブエノス・アイレス農園
生産処理：フリーウォシュド
包装/重量：30KGバキューム
生産者：ルイス・エミリオ・バジャダレス

※写真はイメージです。

［事業者名］　パン工房 ガウディ
［商品コード］BG371

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■内容量・サイズ等■
総入数：1個
コーヒー・茶の原料原産地：ニカラグア
コーヒー豆の状態：豆
不使用添加物：すべて不使用
総重量：310g
シングルオリジン・ブレンド：シングルオリジン
単品重量：310g
ロースト度合い：ハイ
原材料：コーヒー豆
製造者：株式会社　日光企画　大阪府大東市三住町17-12

■賞味期限■
製造日から60日 ～ 90日未満