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コーヒー豆 #192 ザンビア グランレイナ ウォッシュ 受注焙煎!310g 珈琲豆 コーヒー豆 自家焙煎 272183_BG377

寄付金額 5,000

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■発送時期■
決済から14日以内に発送 (GW、お盆、12月~2月は30日以内に発送)

■返礼品概要■
・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。
・珈琲豆は豆での発送となります。
・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。

【焙煎士コメント】
明るい酸味で華やかな印象のレアカップ

焙煎度を変えた香味情報
Light Roast
イングリッシュティーのような上品な香りと甘みが後を引くクロップ。軽やかなボディ感でスルスルと飲み進められます。
Medium Roast
ブラウンシュガーのような優しい甘味が増します。飲み終えた後にフローラルな香りが鼻から抜けて心地よいです。
Dark Roast
シャープな苦味の後に続く、柑橘系のかすかな酸味や甘味。それぞれの味わいがマッチして、バランスの取れた一杯に仕上がります。

スクリーンサイズは15upと小粒ですが、欠点豆は少なく、深緑色のきれいなクロップ。ボディ感は軽く感じられますが、その分、紅茶や花を連想させるフレーバーや明るい酸味が凝縮しているようです。今回は数量限定で販売します!ご興味のある方はお早めにチェックをお願いします。

生産地:ザンビア北部 カサマ地区 ムバラ地区 ムプルング地区
精製:ウォッシュ
標高:1,300~1,630m
品種:ジャバ、マルセレサ、カティモール
クロップ年:2022年9月入港
生産者:NCCL農園(Kateishi, Isanya, Ngoli 各エリアの農家さん)
乾燥:アフリカンベッド、パティオ
規格:A
サイズ:15up
栽培・農薬の使用:シェードグロウン

※写真はイメージです。

[事業者名] パン工房 ガウディ
[商品コード]BG377

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■内容量・サイズ等■
総入数:1個
コーヒー・茶の原料原産地:ザンビア
コーヒー豆の状態:豆
不使用添加物:すべて不使用
総重量:310g
シングルオリジン・ブレンド:シングルオリジン
単品重量:310g
ロースト度合い:ハイ
原材料:コーヒー豆
製造者:株式会社日光企画 大阪府大東市三住町17-12

■賞味期限■
製造日から60日 ~ 90日未満


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