■発送時期■
決済から14日以内に発送 （GW、お盆、12月～2月は30日以内に発送）

■返礼品概要■
・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。
・珈琲豆は豆での発送となります。
・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。

【焙煎士コメント】
貴重なマンデリンのデカフェ商品です。
デカフェは、カフェインを除去したコーヒーのことです。特別な方法でカフェインを取り除くため、カフェインの摂取を控えたい人や健康を気遣う人に人気です。

コーヒー生豆の生産地域であるルンバンジュルは、2000年以降にコーヒー栽培を本格的に始めた新しい生産地域となっており、北スマトラ州では珍しく、有機栽培（オーガニック）にて、コーヒー生産を行っています。

この地域は、他の地域と違い平地と丘陵地が混在する形状で、零細農家が多い事もあり、独特の風味を形成しています。力強い苦味とコク、後味のスパイシーでハーブ感の強い野性味のあるフレーバーが特徴です。

カフェインレス処理をした後も、しっかりとした苦味・コクが残る、スペシャリティ品質のカフェインレス・デカフェに仕上がっています。


生産地：インドネシア共和国、北スマトラ州　トバ湖東岸シマルングン県とトバ・サモシール県に跨る地域
農園主：ワハナ農園(Wahana Estate)
スクリーンサイズ：S19…20％、S18…21％、S17…25％、S16…19％、S15…15％
乾燥方法：天日乾燥
栽培方法：有機栽培（有機JAS認証は取得しておりません)
特徴：カフェイン除去率：97%以上
カフェイン除去方法：マウンテンウォータープロセス、　カフェイン除去処理地：メキシコ

※写真はイメージです。

［事業者名］　パン工房 ガウディ
［商品コード］BG416

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■内容量・サイズ等■
総入数：1個
コーヒー・茶の原料原産地：インドネシア
コーヒー豆の状態：豆
ノンカフェイン・デカフェ：ノンカフェイン・デカフェ
不使用添加物：すべて不使用
総重量：310g
シングルオリジン・ブレンド：シングルオリジン
単品重量：310g
ロースト度合い：ハイ
原材料：コーヒー豆
製造者：株式会社日光企画　大阪府大東市三住町17-12

※有機栽培の豆を使用しておりますが、有機商品ではございません。

■賞味期限■
製造日から60日 ～ 90日未満