※この返礼品を選ぶと使途は自動的に【うまいもの、勢ぞろい！新加工場建設プロジェクト】となります。

鮮度、品質、自慢のかに大将です！！
当店の自慢のかにすき甲羅盛セットをお届けします。
京丹後の海鮮の味！大切なご家族、ご友人と是非この機会にご賞味下さいませ♪

（1）セイコガニ甲羅盛
丹後地方ではコッペの愛称で呼ばれている、食通の間では大変有名な松葉ガニの雌を食べやすく、甲羅にすべて盛り込み提供いたします。

★セイコ蟹の魅力★
内子・・・濃厚でコクがあり朱色の内子はセコ蟹の醍醐味！
外子・・・絶妙な塩加減にプチプチとした食感！
カニ身、カニ味噌・・・小さいながら大変身詰まりがよく、濃厚な味わいは松葉ガニ雄にも負けない美味しさ！

カニ漁の開始から約２か月を漁期とし資源保護の為、大変貴重なせいこ蟹を是非一度は味わって頂きたい。鮮度抜群のせい蟹を厳選し、独自の塩加減と茹で加減でこだわり仕上げております。
カニの身出しが苦手な方も甲羅盛なら手間いらずで簡単に、せいこがにをお楽しみ頂けます！

★ 解凍方法★
個別に真空包装をしていますので、冷凍庫で保存して頂き、食べたい時に袋から取り出しお皿にのせ冷蔵庫で、約1日かけて解凍して下さい。

（2）カット生ズワイガニ
新鮮な生のズワイ蟹を当店の目利きのプロが数ある仕入先から身入り・鮮度を厳選して、職人が1本ずつ丁寧にカットしてお届けいたします。
鮮度抜群なのでお刺身でも食べられる当店のカニは、とろける甘み、ねっとりとした食感で満足間違いなし！
またかには鮮度が命ですので鮮度の良いずわいがにを丁寧に素早く加工し、鮮度を保つため、氷の膜で覆うことで生でも食べられる鮮度を維持し、お客様が安心してかに料理をお楽しみいただける商品を提供いたします。

加工業者：海祥

【注意事項】
・画像はイメージです。
・手作業で丁寧に加工しておりますので、細かな殻が残ることがございます。
・生状態のズワイガニは、解凍後の時間の経過によって酸化すると色が黒く変色します（黒変）。黒変しても食べられますが、より美味しくお召し上がりいただくためには、召し上がる直前に解凍し、中心部分が半解凍の状態で料理を開始することをお勧めいたします。
・配送日の指定は承れません。
・事前連絡をいただいていないご転居・ご不在等や、寄附者様のご都合で返礼品をお受け取りいただけなかった場合、返金及び返礼品の再送は致しません。
・個体差があるため見た目・大きさが異なる場合や容量が前後する場合がございます。ご了承くださいませ。

＜スケジュール＞
～2024年12月31日　プロジェクト募集
2025年1月～　新加工場建設着工
本返礼品は、クラウドファンディング型ふるさと納税プロジェクト「＃ふるさと納税3.0 ※」として取り組むものです。
※ ＃ふるさと納税3.0とは：プロジェクトに対するご寄附を原資として、ふるさと産品の創出等に挑戦する事業者に対して補助金を交付し、支援により創出された返礼品を寄付者様にお届けします。

【セット内容】
（1）セイコガニ甲羅盛：2個（加工前150g前後/加工後60g前後×2個)
（2）ズワイガニ：2肩分（約400g）
・足：ハーフポーション/6本
・爪：リングカット/2個
・爪下：ハーフポーション/2本
・肩：ハーフカット/4個

【アレルギー】
かに

【原材料】
ずわいがに(ロシア・カナダ産）、食塩、酸化防止剤

【賞味期限】
（1）セイコガニ甲羅盛
・出荷日から60日間
（2）ズワイガニ
・出荷日から30日間

【保存方法】
-18℃以下で保存

【発送方法】
冷凍

【配送可能期間】
順次発送

【地場産品類型】3
【類型該当理由】区域内の事業所において、製造の全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの