■本場ドイツで連続金賞受賞
「国際食肉加工機械専門見本市IFFA」は、
ドイツ・フランクフルトで三年に一度開催される
ドイツ食肉連盟DFVによるハム・ソーセージのコンテストで、
世界中の優秀なハム、ソーセージが一同に会します。

約130年もの歴史を有する、権威あるこのコンテストでは全体の外見や密度、食感、香り、味などが審査官によって厳しく評価され、満点のみが金賞を付与されます。

糸島手造りハムでは2004年、2007年と連続金賞を獲得。
2013年では7つの製品が金賞を受賞し、九州では初となるトロフィーが授与されました。

その後も、2019年、2022年と金賞を受賞。
その実力は折り紙付きです！


■ドイツの製法を守り続けています
創業20年以来、 確かな技術と経験豊富な職人が、本場ドイツの製法で心を込めて手作りしております。
吟味された肉と香辛料、職人の技術をもって、糸島手造りハムの香り高い味わいのハム、ソーセージはできています。
燻製の香ばしさ、スパイスの薫り、芳醇な肉の美味しさをお楽しみいただけます。


■生ウインナー5種30本+生ハム
糸島手造りハムといえばこのウィンナー。
燻製しない生の状態のウィンナーで、最も人気の製品です。


【セット内容】
・プレーン 1パック150g（6本入り）
・にんにく 1パック150g（6本入り）
・チーズ 1パック150g（6本入り）
・こしょう 1パック150g（6本入り）
・レモン 1パック150g（6本入り）
・生ハム 45g前後（5～6枚入）

直営店や地元の産直市場でも大人気の生ウインナーです。


■生ウインナーならではのジューシーさ
造りたての生ウィンナーをすぐ冷凍しています。
ドイツのカーニバルなど露天で焼かれているのもこのタイプ。
ソテーすると、脂が融けだしてジューシー。
ジューシーさで生ウィンナーに勝るウィンナーはありません。

あらびきでぷりぷりの食感と秘伝の味は、一度食べたら必ずまた食べたくなる美味しさです。


■焼き方のコツ
中火で熱したフライパンで両面に焼き目をつけ、小さじ1の水を入れて蓋をして3?5分蒸し焼きします。


■ギフト対応承ります。
ご自宅用にもギフトにもとてもお喜びいただいています。



【地場産品基準該当理由】
糸島市外で生産された食肉を利用して、糸島市内において切断・調理・袋詰めまでの加工に係る全工程を実施。


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【容量】
生ウインナー５種：プレーン、にんにく、チーズ、こしょう、レモン
各種 1パック150g(6本入り)
生ハム 1Ｐ(45g前後)

【配送】
冷凍
のし対応可
入金確認後、1週間以内に発送