糸島産生乳100％使用 手作り チーズ 4種 TAKセレクト【ワイン】 糸島市 / 糸島ナチュラルチーズ製造所TAK-タック- [AYC015] 詰め合わせ おつまみ

■地元糸島の生乳を100%使用した本場のチーズ
チーズ作りの本場、北海道・デンマークで修行した職人が作る、糸島の生乳を100%使用した贅沢なチーズの詰め合わせです。
糸島産の新鮮な生乳を仕入れて、現地で製造する地産地消のチーズは、風味も食感もバラエティ豊か。

■4種類のチーズをお楽しみいただけます。
・通常のコハクより、奥行きのある旨味が特徴「コハク長期熟成」
・素直で優しい味わいの白カビチーズ「ちいさがた」
・麹のフルーティな香りと、チーズのコクがベストマッチ「醤油粕漬けチーズ」
・フレッシュな風味の塗れるチーズ「ラクハクRich」

ワインのおともにぴったりな4種をセレクトいたしました。

■いつもの食事のアクセントに、好みのワインのお供に。
ご自宅で楽しむのも良し、チーズが好きな方へのプレゼントにもお使いいただけます。

■日常の食卓の中で、美味しさ・優しさを追求するチーズをお楽しみいただけます。
・コハク長期熟成
より奥行きのある旨味があります。加熱してもよく溶けます。軽めの赤ワインに。

・ちいさがた
穏やかな味わいの白カビチーズ。
胡椒を挽いてから食べると、いいアクセントになります。
ミネラル感のある白ワインと。

・醤油粕漬チーズ
糸島の醤油醸造元、ミツル醤油の醤油粕に付け込んだチーズです。
チーズの味わいと麹のフルーティな風味が絶妙のバランスです。
牛肉のソテーに添えて、赤ワインと。

・ラクハクRich
フレッシュな乳酸発酵の風味が特徴です。
塩、胡椒やハーブで調味して、クラッカーやパンに。発泡ワインのおともに。

■TAKチーズの特徴
チーズは、自然環境と牛、そして作り手の技術によって様々に変化します。
北海道・デンマーク・糸島と、様々な地域でチーズを作ってきた職人の技術と、
糸島という土地がもつ魅力をきっと楽しみいただけます。

TAKは、より日常の中でナチュラルチーズを味わっていただけるように、
特徴あるチーズでありながら、食べ口の優しいチーズを目指しています。
20年の経歴をもつ職人が作るチーズをぜひお試しください。

【賞味期限】
【出荷から30日間】
コハク熟成、 ?油粕漬チーズ


【出荷から21日間】
ちいさがた

【出荷から15日間】
ラクハク


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【地場産品基準該当理由】
市内産の生乳と市内外の原材料を使用し、セットの内容全てが市内で製造、熟成、袋詰めまで加工に係る全行程を実施したチーズであるため。
容量
※20×12×7cmの箱に入れてお届け

TAKセレクト【ワイン】
・コハク長期熟成（80g）1個
・ちいさがた（白カビチーズ）（100g）1個
・醤油粕漬チーズ（60g）1個
・ラクハクRich（140g）1個
配送
冷蔵
ギフト
のし
通常2週間以内に発送
※11月から2月のお申し込みにつきましては、配送までに1ヶ月以上お時間をいただく場合がございますのであらかじめご了承ください。

ギフト・のしご希望の際は備考欄にご記入ください。