指名買いされるほど希少な部位！

「カッパスジ」は、前バラの脂身と皮の間に付いているスジ肉です。
「スジ」という言葉が付き、本来は少し固いイメージですが、
薄くスライスすることにより、煮物、炒め物などにご利用いただけます。

しっかり煮込むと、ほろほろに崩れ、上質な脂が溶けだします！
焼くと、コリコリな食感と口に広がる脂の甘みが感じられるおいしいお肉です。

お肉に詳しい方は、指名買いされるほど希少な部位です！

糸島和牛とは？
糸島市の畜産農家のみが育てた黒毛和牛。
年間600頭ほどしか出荷されず、県外に出回ることも少ない希少な和牛です。
細かい霜降りとしっかりした肉色が特徴で、脂の甘み、赤身の旨みともに申し分なく人気の高い和牛です！

自然豊かな環境で育った希少な和牛をぜひご賞味ください。

【いとしまミートデリ工房】
創業30年以上、地元の方たちにお肉をお届けしてきた実績と経験を生かして、
全国の皆様に、糸島、福岡のお肉をお届けします。

牛肉は一頭買いしており、プロの目利きで仕入れを行っています。
地元のお肉を知り尽くしているからこその豊富なラインナップが自慢です！



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商品説明

【安心のアフター対応サービス】
※お品物到着後は、すぐに中身をご確認ください※
・万が一お品物に不備がある場合は、到着後すぐに糸島市ふるさと納税お問い合わせ窓口までご連絡ください。
・賞味期限を過ぎてからご連絡いただいた場合はご対応ができかねますので、予めご了承ください。