あらかじめバラになっているので、お手軽にお召し上がりいただけます。

〜黒にんにくの「黒」は熟成の証〜

北に白神山地、南に森吉山を望む美しい大地「大野岱」。

そこで大切に育てたにんにくを、丹念に熟成しました。

栽培から加工まで一貫して私たちが手掛けた黒にんにくは、甘さが際立つ逸品として人気を得ています。

にんにくの臭いがほとんどなく、白いにんにくと比べポリフェノールなどの有用成分も高まっているのが特徴。

自然の健康食品として、滋養、美容に関心のある方々に支持されています。

【白神フルーツ黒にんにく製造の流れ】

（1）収穫

6月下旬から7月上旬にかけて収穫したにんにくは、しらかみファーマーズ工場内の-2℃の低温貯蔵庫で通年保管。

（2）皮むき選別

その原料を随時皮むきし、L玉、バラ（粒）に選別。

一つひとつを人の手と目でチェックしながら仕上げます。

（3）高温熟成（約30日）

熟成庫は一定の温度で管理し、熟成段階に応じてトレーの種類を変えたり、均一な熟成を図るためにトレーの位置を移動させながら熟成を進めます。

2週間程度で完成させる製法もありますが、「白神フルーツ黒にんにく」は丁寧な加工に重点を置くため、30日以上の熟成期間を設けます。

（4）常温熟成（約14日）

熟成庫にて高温熟成を進めたのち、さらに常温で1〜2週間熟成させます。

この工程により、味にまろやかさが生まれます。

■ 秋田県 北秋田市 ■

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■名称：黒にんにく

■内容量：・バラ（粒）100g×5袋

■原材料名：にんにく（秋田県産）

■保存方法：常温

※直射日光・高温多湿を避けて常温で保管してください。

■賞味期限：製造日から1年

■美味しい食べ方：皮をむいて、そのままお召し上がりください。

1日：1〜2片が目安です。

■提供元：株式会社 しらかみファーマーズ

■注意事項：

※ふるさと納税（寄附申込み）のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。あらかじめご了承ください。

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お届けの目安

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 １週間を目安に発送(休業日除く)

※年末年始等、長期休業や申し込みが殺到した場合など発送が遅れる場合もございます。

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【お礼の品のお届け時期について】
・ご寄附の決済完了を市で確認後、順次、返礼品事業者に発送依頼を行います。
・お申込みからお礼の品お届けまでの期間は、返礼品によって異なります。
・配送時期目安につきましては、返礼品ページをご確認ください。
・年末年始やGWなどの長期休業や天災の影響により、配送に遅れが生じる可能性がございます。
・お届け先変更をご希望の場合、発送前（発送のご案内メールの送信前）にご連絡をいただきましても、すでに発送準備が開始されておりますと入れ違いで発送となる場合がございます。その際の転送料金は寄附者様のご負担となりますのでご了承ください。

※発送に関するご希望に添えない場合があります。
※郵便振替・コンビニ納付書払は、配送日時指定に添えないことがございます。
※定期便のご利用（お届け時期調整）には、規定がございます。
　詳しくは下記の北秋田市公式ホームページをご確認ください。
　https://www.city.kitaakita.akita.jp/archive/p14096

【寄附金受領証明書とワンストップ特例申請書について】

■後日、当市より普通郵便にて寄附金受領証明書・ワンストップ特例申請書（希望された方のみ）を発送致します。寄附金受領証明書等と返礼品については、別送となります。

寄附金受領証明書は税控除に関わる公的な重要書類となります。紛失等されませんよう、大切に保管ください。
※寄附金受領証明書等は、お届けまでに2週間程度かかる場合がございます。

※「寄附金受領証明書の再発行について（お願い）」も合わせてご一読ください。
https://www.city.kitaakita.akita.jp/archive/p13984

■ワンストップ特例申請をご希望の方へ

北秋田市ではオンライン、もしくは郵送にてワンストップ特例申請を承っております。
どちらも申請期限は《ご寄附翌年の1月10日必着（消印無効）》となっております。

（1）オンラインワンストップ特例申請について
「ふるまど」にてオンラインワンストップ申請が可能でございます。詳細は下記URLからご確認ください。
https://iam-jpki.jp/lp/iam-furumado/
※申請にはマイナンバーカードが必要になります。
※個人認証を行う際に「IAM＜アイアム＞」スマートフォンアプリが必要になります。

（2）郵送でのワンストップ特例申請について
《ご寄附翌年の1月10日必着（消印無効）》の申請期限までに、下記宛先まで郵送お願いいたします。

〒018-3392　秋田県北秋田市花園町19-1
北秋田市総合政策課 宛

※ワンストップ特例申請書と併せて、(1)「個人番号確認書類」と(2)「本人確認の書類」のコピーの提出が必要です。詳細は下記URLからご確認ください。
https://www.city.kitaakita.akita.jp/uploads/public/archive_0000011559_00/%E3%83%AF%E3%83%B3%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%83%E3%83%97%E6%A1%88%E5%86%85%E7%94%A8%E7%B4%99.pdf

※ワンストップ特例申請書は下記URLからもダウンロードが可能でございます。お急ぎの場合にはご活用ください。
https://furusato-madoguchi.jp/service/kitaakita/

◯ワンストップ特例申請後の流れ

当市へ申請期限までに到着したワンストップ特例申請書と、添付いただいております必要書類の内容を照会し、
不備が見られない場合、下記メールアドレスより申請受理のメールを送付いたします。

万が一、不備が見つかりました場合は、
不備内容や追加提出が必要な書類等につきまして、ご案内をお送りいたします。

kitaakita@furusato-lg.jp

※迷惑メールに振り分けられてしまう可能性もございますので、正しく受信できるようプロバイダやメールソフトの受信設定をご確認ください。