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  • 10-24 【令和3年10月発送予約受付】【まんがいいセット】福みそ2kgと生ラーメン6人前

10-24 【令和3年10月発送予約受付】【まんがいいセット】福みそ2kgと生ラーメン6人前

寄付金額:10,000円
九州地方
10-24 【令和3年10月発送予約受付】【まんがいいセット】福みそ2kgと生ラーメン6人前
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【まんがいいセット】
「良いめぐり合わせで、運がいい」ことを築上町のある地域では「まんがいい」と言います。
築上町にある製麺屋の頑固な店主が作った生ラーメンと、築上町のお米を使用した豊かな風味と深い味わいの甘めの米みそ「福みそ」をセットでお届けします。

お礼の品について

内容量:米みそ2kg、生ラーメン210g×3セット(とんこつスープ付き)

消費期限:ラーメンは、生めんのため、到着後6日間

受付期間:~令和3年6月20日

6月21日からは10月ごろから発送予定の予約受付に変更となります。

発送時期 

・6月20日までに入金確認ができているご注文は、随時発送します。

・6月21日入金分からは、10月ごろより順次発送予定です。



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昔ながらの麹室(こうじむろ)で丁寧に手もみで仕込みます。


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丁寧に仕込んだ麹を使用し「米麹5:大豆1 歩合50」の米味噌は、甘めで風味豊か。あえて発酵止めをしていないので「酵母が生きている」ことを自慢にしています。発酵止めをしていないお味噌は、ほとんど市場にでません。安部味噌製造所さん自慢の「麹が生きている味噌」をどうぞお楽しみください。

安部味噌製造所

築上町で1930年より創業し、祖父の代より続く「安部味噌製造所」。
地元京築の酒造元で学んだ糀造りから生まれた、風味豊かな米味噌を製造しています。
昔ながらの麹室(こうじむろ)で丁寧に仕込む「生こうじ」とその麹をたくさん使用している「米みそ」をお届けします。



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