こだわりの【米味噌】と【生こうじ】をお届け！

「良いめぐり合わせで、運がいい」ことを築上町のある地域では、【まんがいい】といい、返礼品の名前にもさせていただきました！

■ 米味噌の美味しさの秘密！

祖父の代より60年間変わらず、手もみで米麹5：大豆1の割合で贅沢に仕込む米味噌です！

あえて発酵止めをしていないので酵母が生きていることを自慢にしています。
発酵止めをしていないお味噌は、ほとんど市場にでません。

自慢の麹が生きて、体に優しい築上町自慢のお味噌をどうぞお楽しみください！

■手作りを楽しむ方におすすめの香り豊かな【米麹】

黄麹菌で造る「福こうじ」は、菌糸が短く一粒一粒のお米がふっくらとしているのが特徴です！

昔ながらの麹室（こうじむろ）で丁寧に手もみで仕込んだ、塩切りしていない「生こうじ」を直送します。

ご自宅で味噌を仕込んだり、甘酒や塩麹はもちろん、豆乳麹や麹漬けのなど手作り好きの方におススメです。

【商品説明】

生麹 生こうじ 米麹 手づくり レシピ付き 常温 冷蔵 発酵食品 国産米使用 国産 味噌 みそ 米味噌 常温 冷蔵 国産米 食品 料理 調味料 発酵食品 加工食品 家庭用 セット 詰め合わせ