シュトーレンはドイツのザクセン地方発祥のクリスマス菓子です。
薄く切って毎日少しずつ食べてイヴの日を待つという楽しい風習があるそうです。
従来のものは、卵、牛乳、バター、粉糖などをふんだんに使ったものですが、
楽楽の天然酵母シュトーレンは、
福岡県産糸島大豆で作った自家製豆乳や菜種油を使い、卵・乳製品は不使用です。
仕上げはバターではなく、糸島産のはちみつ（山の蜜：くろがねもちの木の花の蜜）でコーティングし上品な香りです。
雪に見立てた表面の白い粉も粉糖ではなく、上新粉（お米の粉）を使用しています。
洋酒とスパイスで漬け込んだ、干しいちじく、4種のレーズン、3種のナッツがたっぷりの自家製フィリングに低農薬りんごで作った自家製甘煮がさらに入っています。全て手作りで無添加です。
自然豊かな福岡県糸島の地で作った、体がよろこぶリッチなシュトーレンです。
天然パン工房楽楽では、天然酵母、きび糖、海塩を使用しております。乳製品・卵は不使用です。

原材料名：福岡県産小麦、りんご、豆乳、きび糖、くるみ、カリフォルニアレーズン、サルタナレーズン、グリーンレーズン、カレンツ、干しいちぢく、小麦ふすま（福岡県糸島）、カシューナッツ、酵母、アーモンド、はちみつ（福岡県糸島）、なたね油、洋酒、海塩、上新粉、シナモン、ナツメグ

製造日より2週間（保存方法：要冷凍（-15度以下））

パン 国産 詰め合わせ セット 卵 乳製品 不使用 冷凍 ブラン

【地場産品基準該当理由】
市外で生産された原材料を使用し、市内において調理・袋詰めまでの加工に係る全工程を実施した加工品。
容量
天然酵母シュトーレン×1個（約20m×10cm）
配送
冷凍
2週間以内発送