ふぐ料理店『ふぐの神』(大阪市)さんが開発した自慢の一徳ぽんず。

お店で提供するてっちり（ふぐ鍋）に合う、『ふぐの身だけではなく、野菜も美味しく召し上がっていただけるポン酢』を目指し、長い歳月をかけて作りあげました。

四季ごとに少しずつ異なる食材の味を閉じ込めて、季節をほんのり感じられるポン酢に仕上っています。

熱を加えない「生熟成」と呼ばれる製法で素材をあわせ、新鮮な美味しさをそのままお届けします。

【厳選された素材】

品評会にて店主自ら厳選した徳島県産すだちと、たまり醤油など2種類の本醸造醬油

によって丸みのある味わいに。仕上げは枕崎産の鰹節と昆布の出汁で、奥行きとやわらかな余韻を作りだします。

【さまざまなお料理に】

すだちの繊細な香りと力強い味わいが特徴で、サラダや焼き魚などにかけるいただけるほか、ステーキのつけだれなどにもおすすめです。

※画像はイメージです。

※ご注文をいただいてからお作りしますので、予定より少々お時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。