■■特徴■■
純国産の甲州馬刺しブランド「CRAZY HORSE」。 うまみたっぷりのやわらか赤身の馬肉ユッケです。
山梨県では古くから馬肉を食する文化があり、郷土料理『甲州馬刺し』として親しまれてきました。
CRAZY HORSEは、その県内肥育の柔らかく味わい深い赤身の馬肉が消滅の危機に瀕していることを知り「美味しい赤身の魅力を多くの人に伝えたい！」と立ち上げたブランドです。 脂身が少なくきめが細かい「軽種馬」を扱っています。柔らかな肉質で余分な脂が少ないため、肉本来の旨味をしっかりと感じていただけます。 クセがないので洋風アレンジもおすすめ！ 生産者こだわりの飼料や飼育法で作られた、高たんぱくでヘルシーな馬肉ユッケをご賞味ください！
【ユッケ】 なめらかな食感が特徴のミンチです。赤身の旨みが口いっぱいに広がります。 お好みのタレや醤油で「簡単おつまみ」に、卵黄をのせて「ユッケ丼」にも。
【生産者について】 山梨県のジビエ認証を受けた施設での徹底した鮮度管理により、安全、安心で高品質な肉の確保が可能になっています。 県内で肥育、検査を実施した後、丹波山村内の技術者が部位ごとにトリミング、加工した上、品質を保持するための業務用真空包装機において、真空パック詰めをして提供しています。
処理加工業の他、食肉処理業、加工業、小売業、卸業を取得している他、ＨＡＣＣＰに基づく基準をクリアして国産ジビエ認証を取得。 肥育する馬の選定、飼料などについても個体により調整を行い管理した食肉を生産しています。 肉質が良く、深い味わいが特徴です。 【お取り扱い】 ・冷凍の状態のお届けです。
・流水での解凍もしくは冷蔵庫での解凍がおすすめです。 ■包装■
袋入り（真空パック）
■配送方法■
冷凍便
■配送不可都道府県■
離島,沖縄県
お礼の品について
容量
■内容量■
約400g（総重量目安となります。８人前程度の目安量です。）
消費期限 別途パッケージに記載（解凍後はすぐにお召し上がりください）
アレルギー品目 特定原材料8品目は使用していません
特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません
特定原材料等28品目の確認状況を見る
▲本製造工場では、卵・えび・かにを含む製品を生産しております。
事業者 株式会社 アットホームサポーターズ
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お礼の品ID 6298436
お申し込みについて
申込条件 何度も申し込み可、オンライン決済限定
申込期日 通年
■配送について■
・決済から２週間程度で発送※年末年始や繁忙期は1-2か月かかる場合がございます。
・冷凍便のため、宅配BOXへの配達はできません。
・お届け先がご不在の場合は、運送業者がご不在票を投函し、お届け先様からのご連絡をいただいて、対応をいたします。
・基本的に、ご不在票の投函後3日間を経過しても、お届け先がご不在の場合は、お客様にご連絡の後、商品を出荷元まで戻させていただきます。(ご連絡が取れない場合は弊社の判断で商品を出荷元に戻すこともございます)
・お品をお届けできず返送された際の返金・再送はいたしかねますので、贈り物などの場合はご注意ください。
■配送不可都道府県■
離島,沖縄県
発送期日 決済から14日前後
配送 冷凍
別送
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
・返礼品についてなるべく早めの発送を心がけておりますが、入金を確認してから発送までに1ヵ月以上お時間いただく場合がございます。
