お礼品の内容・特徴 別海町の特産品を使用したフルコースお食事券(2名様分)をお届けします。 ※こちらの食事券はディナータイムでのみご利用いただけます。 ●シェフ 福田 憲一 氏(ふくだ けんいち) 東京、札幌のイタリア料理店を経て23歳で渡伊。ローマ他各地で修行を積み、ヴェネツィアの「リストランテ・ダ・ルーカ」で料理長を経験し、26歳で帰国。01年イルバンビナッチョ料理長に就任し、現在に至る。 ■お礼品の内容について ・【西麻布 イタリアン】イル・バンビナッチョ「北海道別海町の食材を味わい尽くすコース」食事券[2名様分] 原産地:北海道別海町/サービス提供地:東京都港区 使用期限:発行後から1年間 ※12月1日~1月8日の期間は利用不可 ■提供サービス ・自然栽培の畑のスープ ・甘みのある尾岱沼ホッキ貝の炙りとサルディーニャのカラスミ ・雪解けの大自然を感じる別海和牛のカルパッチョ ・寒中に収穫する甘みの強い白菜と、脂ののった鰆のスープ仕立て ・在来種の全粒粉を練りこんだ一口パスタ”トロフィエ”をヒグマのラグーで ・素材をあじわう一皿として 北海シマエビと白子の天婦羅 ・自家製細打ち麺”タリオリーニ” 旨味の凝縮した野付産ホタテと生ウニのクリームソース ・大草原で育まれた別海のエゾ鹿ロースト シンプルに岩塩とハーブの香りで ・環境に優しい別海オーガニックヨーグルトのパフェ仕立て ※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。 ●【お飲み物ほかその他のメニュー】 上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。 ●営業時間 Lunch / 12:00 ~ 13:30(LO) Dinner / 18:00 ~ 20:00(LO) ※()内の時間はラストオーダーの時間です。 ※本お食事券はディナータイムのみご利用可能です。 ●定休日 日曜日、他不定休あり(店舗へ直接お問い合わせ下さい) ●アクセス 東京都港区 最寄り駅:表参道駅 ※徒歩15分/車9分 ■注意事項/その他 ※寄附お申込み受付後、ご登録のメールアドレス宛てにお食事券を配信いたします。 ※紙のチケットの発行・発送はいたしません。 ※贈答品(寄付者様と異なる方に配送)の場合には贈答先のご住所にお食事券をレターパックにて送付いたします。 ※お食事券にサービス提供店舗のURL又は電話番号を記載しておりますので、そちらより店舗へ直接ご予約ください。 ※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。満席、食材の仕入れの関係上、ご利用いただけない日時がございます。 ※お食事券は、必ずご持参ください。お食事券がない場合は、所定の料金をご請求させていただきますので、ご注意ください。 ※お食事券は、期限までに必ずご利用ください。期限を過ぎたお食事券は利用いただけません。 ※お食事券の払い戻しなどはできません。 ※お連れ様が寄付者でない場合は、お連れ様は本コース寄付者様のお食事内容と同じとなります。 ※ご予約の変更は7日前までにお願い致します。7日前を過ぎての変更、及びキャンセルはチケットの失効となりますのでご注意ください。 ※12月1日~1月8日の期間はご利用いただけません。 ※小学生未満のお子様連れは個室のご案内となります。予約時にご相談下さい。 ※店休日・ドレスコードなどのその他注意事項は、HPの記載事項に準じます。 ※画像はイメージです。 |
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