スマトラ島北部のマンデリン族が主導で作るコーヒー豆は、民族名から「マンデリン」ブランドを世界的に確立している。近年では、化学肥料を使用した量産型マンデリンが多く流通しているが、当店のマンデリンは完全オーガニックのサスティナブルな栽培によるもの。また、希少なティピカ種のピーベリーのみを厳選されている。
野生的な味わいで、スモーキーな香りを感じます。
一本の木から3~5%程度しか採れないピーベリー(丸豆)のみを厳選しました、プレミアムなコーヒー豆です。
産地:スマトラ島北部リントン地区
標高:1200m-1300m
精製:ウォッシュド
品種:ティピカ種 G1 ベイビーシナール
焙煎度合い:フルシティ
苦味:★★★★☆
酸味:★☆☆☆☆
コク:★★★☆☆
甘み:★★☆☆☆
香り:★★★★★
【原材料】珈琲豆
【産地】インドネシア産
【保存方法】高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。
200g
※商品コード: 96372-40014704
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