【訳ありの理由】
通常、木箱(桐箱)に入れてお届けする「高級ブランド贈答用肉」ですが、
こちらの「訳あり」では簡易パック(高級スライス肉用トレー)でお届けします。
違いは「木箱」か「トレー」か、だけ。
中身のお肉は、贈答用と変わらぬクオリティーと美味しさです!
知多牛響をより多くの人に知ってもらいたくて作りました!

【知多牛について】
「知多牛(ちたぎゅう)」とは、愛知県・知多半島の豊かな風土で育てられるブランド牛のこと。
乳牛のホルスタイン種と肉牛の黒毛和種を交配し、出荷月齢が22か月齢以上で、管内で1年以上飼育された肉牛のみが知多牛と呼ばれます。
やわらかな肉質でありながら、赤身肉本来の旨味が十分堪能できます。
味の広がりも良く、脂肪の甘さも文句なし。

【美味しさの秘密】
知多牛の美味しさの理由は、牛肉に含まれる「脂肪」にあります。
人にとって必須脂肪酸であるオレイン酸やモノ不飽和脂肪酸が、一般の和牛(黒毛和種)よりも多く含まれています。

【知多半島の牛肉】
こちらのふるさと納税返礼品でお届けする知多牛 響は、生産から出荷までしっかりと管理された牛肉。
肉質も柔らかいため、お子様からご年配の方まで、安心してお召し上がりいただけます。

【美味しさを届けるためのこだわり】
知多牛響の美味しさをそのままお届けするために、皓介では「CAS(キャス)冷凍」という特殊冷凍技術を採用しています。
テレビ番組でも何度も紹介されている話題の技術で、細胞を活かしたまま凍結が可能!
解凍後も凍結前の美味しさ、みずみずしさを「限りなく元の状態に近い」まま再現します。
ぜひ、CAS冷凍した知多牛響の、驚くほど良い肉質と味わいを体験してください!

【おすすめの食べ方】
すき焼き、しゃぶしゃぶはもちろん、焼き肉にしても美味しいです!
塩胡椒でささっと炙るように焼いて、生卵を絡めて食べるのが、プロの一押しの食べ方。
1.5kgもあるので、ご家族や仲間とワイワイ食べられる♪
さらに300gずつ小分けしてあるので、少しずつ解凍して召し上がっていただくこともできます。

■注意事項/その他
※画像はイメージです。

知多牛響(100%南知多町産)

■お礼品の内容について
・高級知多牛響1.5kg(国産赤身霜降りスライス)すき焼きに!和牛と牛肉のプロ厳選・CAS冷凍・訳あり[300g×5パック]
原産地:主に愛知県・南知多町/製造地:愛知県刈谷市

■原材料・成分
知多牛響(赤身霜降りスライス)1.5kg(赤身霜降り)、牛脂

■生産者の声
愛知の人ならみんな知っている!とても美味しいお肉です。
牛肉の中でも、美味しいものだけをお肉を扱って数十年の「プロの目」でしっかり厳選。
贈答用として流通する高級ブランド知多牛響のみを、薄くスライスし、お届けします。
焼肉にしても、すき焼きにしても、しゃぶしゃぶにしても絶品です!
おすすめは、軽く炙って塩胡椒で焼肉に。知多牛響本来の脂の甘みと赤肉の旨みを堪能できます。

※商品コード: 1458487