知多半島は内海に囲まれた温暖な風土で大切に育てられた知多牛は父を黒毛和種、母をホルスタイン種の交配された交雑種の牛です。 中でも知多牛工房　牛小屋では、酵母菌を飼料に混ぜる独自の生産方法で臭みの少ない牛肉です。
冷凍便で広く全国の皆様に美味しくお届け致します。
小分けして食べたい方にもおすすめです。

■生産者の声
知多牛工房　牛小屋では、知多牛の生産から販売まで今は夫婦二人で営んでおります。
小さな工房を自宅横に構え、朝・夕は牛に餌を与えに牧場へ、お昼には工房でお肉の加工・販売、そして移動販売車での販売と田舎ならではの取り組みをいたしております。
皆様と正面から向き合いどんなことにもお応えできる牛肉の販売元としてお肉屋さんを始めました。お肉を販売することで肉牛の生産にもフィードバック出来る情報が沢山出来より一層美味しい牛肉が作れるようになりました。
ぜひこだわりの牛小屋の牛肉をご賞味ください。脂身があっさりと赤身の旨味がギュ!と詰まったお肉です

■注意事項/その他
※賞味期限は2週間程ございますが、到着後お早目のご賞味をお勧め致します。
※画像はイメージです。

■内容量/原産地
すき焼きセット
・ロース、肩ロース、赤身スライスなど(400g/愛知県・知多牛)

■原材料
ロース・肩ロース・赤身スライス(愛知県産)

※商品コード: 1029204