RKmiso 米味噌 エンリョ 500g×1袋 3か月に1回発送 全4回お届け みそ 味噌 手造り 天然 醸造 長期 熟成 無添加 昔ながら 製法 鹿沼 かぬま

【配送不可：離島】
この味噌の大豆・米は栽培期間中は農薬・化学肥料はいっさい使用しておりません、分類は米味噌です。
甘味とコクがあり、塩分は11.5％　そのままご飯にのせて食べてもキュウリ等につけて食べても美味しく、もちろん味噌汁もおススメです。
防水加工の紙容器入り。

RKmisoのこだわり
私の味噌造りは、原料へのこだわりが一つ、大豆（在来種）と米（コシヒカリ）、そして塩は「伯方の塩」を使用しています。
また、仕込みへのこだわりが一つ、それは仕込み時期を十月から五月の八ヶ月のみにしています。
その理由としては暑い時期には菌（雑菌）が多く存在し有用菌が働かないからです。
私は、手造りが一番だと考えています。大豆は手で潰す、その事で大豆の繊維を残したままにできます。
また大豆がそのまま残る場合もある、これが食味を良くすると思っています。
麹も自分で造る、三日間かけて麹菌の良い環境を整え菌が成長できるようにしていく。
それを混ぜて造る味噌は、造り手にとって愛おしい物になります。
また手造りするのは、手の感触は視覚で感じられない部分を判断する事ができると思います。
例えば大豆がいい具合に蒸されたかどうかを感じる力や麹の出来の良し悪しだったり、
塩の乾燥の仕方だったりとか、機械だとその具合がわかりません。
手造りすることで、本来もっている素材の良さを活かし、皆様の健康を支えることができる味噌造りを考え日々勉強しています。

RKmiso 米味噌 エンリョ 500g×1袋 3か月に1回発送 全4回お届け

※画像はイメージです。
※離島へのお届けはできません。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
※商品は3か月に1度、計4回発送させていただきます。
※賞味期限：1年
※到着後の長期保存は高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。(冷蔵庫での保存をお勧めします。）
※発酵食品でありますので、長期保存の場合色・味が変化することがありますが品質には問題ありません
※パッケージは予告なく変更することがあります。
※商品コード: 58402699

【ふるさと納税の年末年始の取り扱いについて】

■　お申し込みとご入金について
年末年始も通常通り、申し込みを受付けております。
ただし、令和5年12月31日までに入金確認できたもののみ、令和5年分として取扱いいたします。

■　寄附金受領証明書発行について
上記期日までにご入金確認ができたものを令和5年分として発行いたします。
なお、12月26日以降にご入金の確認がとれたものにつきましては、年明けより順次発行し1月中旬までに郵送いたします。
1月末日までに寄附金受領証明書が届かない場合にはご連絡ください。

■　ワンストップ特例について
＜鹿沼市はワンストップ特例申請オンラインサービス対象自治体です＞
申請アプリ「IAM(アイアム)」を使用して頂くことで、書類の作成や申請書の郵送が不要となります。
入金確認後、お礼の品とは別に寄附金受領証明書をお送りいたします。
寄附お申し込み時にワンストップ特例申請を希望された方は申請書を同封いたしますので、
1月10日までに到着するよう以下の住所へご郵送いただくか、オンライン申請をご利用ください。
※申請書をご郵送される場合は、マイナンバーに関する確認書類等に漏れがないようご注意ください。

＜申請書送付先＞
〒302-0115　茨城県守谷市中央4-13-17　NCビル202
レッドホースコーポレーション株式会社
ふるさとサポートセンター　「鹿沼市　ふるさと納税」　宛

＜ワンストップ特例制度のお問い合わせ先＞
レッドホースコーポレーション株式会社
鹿沼市ふるさと納税担当
0120-007-157
info.onestop@redhorse.co.jp
〒302-0115 茨城県守谷市中央4-13-17 NSビル202
受付時間　9:00～17:30 土日祝・12/29-1/3休

■　年末年始の配送について
年末年始の配送は、通常よりもお時間をいただく場合がございます。
ご理解いただきますようお願い申し上げます。

＜返礼品に関するお問い合わせ先＞
レッドホースコーポレーション株式会社
ふるさと納税商品お問合せセンター
0120-977-050
〒550-0011　大阪府大阪市西区阿波座2-2-18
受付時間　9:00～17:30 土日祝・12/29-1/3休