信州の最北端に位置する奥信濃飯山。新潟県魚沼地区と隣接するこの地域は、日本有数の豪雪地帯であり、涌井清水の湧き水と雪解け水が運んだミネラルたっぷりの土壌で育った美味しいお米が出来ます。
金崎さんちのお米は、農薬5割減・化学肥料6割減の「特別栽培米」で環境にやさしい農業にも積極的に取り組んでいます。
田んぼへの施肥量（栄養分）を極力減らし、収穫時期を通常より1週間早めるという「量より質」を重視した斬新な栽培方法により「甘み・ツヤ・粘り」を最大限に生み出しています。炊きたてはもちろん、冷めてもツヤツヤ感が長続きする美味しいコシヒカリです。
金崎さんちのお米は、国内最大級の米・食味コンクールにおいて数々の受賞歴があります。
また、これまでの経営実績が高く評価され、平成13年には皇室新嘗祭献穀米に選定され皇室献上されたお米です。菊の御紋が入った和紙札を入れてお届けいたします。


※お礼品には、菊の御紋の入った和紙札と美味しいご飯の炊き方レシピを同封させていただきます。
※受付は、2025年8月ごろまでの予定。(受付予定数に達した際は、受付終了とさせていただきます。)
※美味しくお召し上がりいただくために,精米後は冬季は約40日、夏季は約20日で食べ切れる量を目安に精米してご賞味ください。
※画像はイメージです。
※「玄米」での発送となります。白米でお召し上がりになるには、ご自身で精米していただく必要がありますのでご了承ください。

【提供事業者:金崎さんちのお米　金崎隆】

■容量：30kg（30kg×1袋）

■配送：・発送はご予約でお申し込みの方の発送が終わり次第に順次発送いたします。
（※気候の状況により、発送時期が前後することがありますので予めご了承ください。）
・分割発送はできません。
・お申し込み後、住所が変わった場合は、大変お手数をおかけしますが、飯山市役所までご連絡いただきますようお願いいたします。