【土佐グルメ市場厳選品】
高橋農園の温室土佐文旦は、露地栽培の土佐文旦と同じ品種を、ビニールハウス内で栽培することで、通常より2ヶ月以上早く開花させ、じっくりと時間をかけて完熟させた特別な文旦です。温室栽培により、排水性が高く温度管理や水分コントロールが徹底され、独自の肥料配合により、露地栽培と比べて皮が薄く、形が美しく、味わい深い文旦が育ちます。また、収穫時期が早まることで年末年始やお歳暮としても楽しめる商品です。

〇排水性の良さ
高橋農園の温室は、土佐文旦専用に設計され、全体が大きな鉢植えのような構造になっています。暗渠排水システムと50センチの採石層が設けられており、水分コントロールが可能です。これにより、高糖度で品質の高い温室文旦が生産されます。また、生育段階で昼夜の温度差を一定に保つことで、形が整った丸い文旦に仕上げることができます。

〇節水による水分コントロール
温室内は高温で、秋でも蒸散量が多いため、水分管理が非常に重要です。高橋農園では、50年以上の経験とノウハウを活かし、温室内の場所ごとの保水量や木の状態に応じて、最適な水分量を細かく調整しています。この緻密な管理により、皮が薄く糖度の高い高品質な文旦を育てています。

〇こだわりの酵素農法
高橋農園では、アミノ酸含有量の多い有機質肥料を使用した酵素農法を取り入れています。発酵資材を使い、アミノ酸を豊富に含む肥料や葉面散布剤（かつお節や椎茸由来）を使用することで、同じ糖度でも深いコクのある味に仕上げています。

〇減農薬（温室土佐文旦の場合）
温室栽培では、ビニールハウスで雨を遮ることで病害のリスクを低減し、露地栽培に比べて農薬の使用を抑えています。雨にさらされないため、病原菌の侵入が防がれ、ほとんど病気が発生しないため、減農薬で安心して楽しめる文旦を提供しています。

名　称：温室土佐文旦
内容量：約3kg　5～7個（L～3Lサイズ混合）
産　地：高知県土佐市

※商品コード: grm164