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一本一本熟練の技と手間をかけてつくられた天然昆布です。釧路町昆布森特産の昆布をセットでお届けします。〇さおまえ昆布100g×2個:早煮昆布として煮物等にお使いください。〇だし昆布100g×2個:だし昆布としてお使いください。〇すりむ昆布40g×2個:早煮昆布を細く刻んだ製品です。やわらかい昆布なので水でもどして、炊き込みご飯やサラダなどにお使いください。〇頭こい昆布30g×2個:だし昆布を細く刻んだ製品です。だし昆布として使用後も、料理の具材としてお使いください。

■生産者の声
〇さお前(早煮)昆布早煮昆布とも呼ばれる棹前昆布は、昆布が成熟する前(6月)に採取された若くて柔らかい昆布で、味がよいことから「野菜昆布」とも呼ばれる逸品です。身薄でとても柔らかく、早く煮上がることから、おでん・つくだ煮・昆布巻きなどの煮物や、サラダにおすすめです。
〇だし昆布昆布で取る「だし」は素材の味・香りを生かしたお料理におすすめです。
〇すりむ昆布昆布森で採れたやわらかい長昆布を細く刻んだ昆布です。そのまま又は水で戻してすぐに料理に使えますので、サラダや味噌汁、そば、炊き込みご飯などにおすすめです。
〇頭(かし)こい昆布昆布森で採れた頭(かしら)と呼ばれる、昆布の『根』の部分を細く刻んだ昆布です。 上記のすりむ昆布よりも味が濃く、ダシも取ることができます。水に1～2時間浸しておくと、良質なダシが取れます。


【内容量/原産地】
さおまえ昆布:100g×2個
だし昆布:100g×2個
すりむ昆布:40g×2個
頭こい昆布:30g×2個
原産地:いずれも釧路町昆布森

【配送方法】
通常

【申込期日】
通年

※離島にはお届けできません。

【消費期限】
365日

【注意事項/その他】
※日の当たらない所で、常温で保存してください。
※画像はイメージです。

【提供元】
昆布森漁業協同組合

年末年始の返礼品の配送につきましては、ページに記載されている日数以上(60営業日)のお時間をいただく場合があります。