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創業昭和10年、自慢の馬刺しを味わってみてください

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※沖縄（本島除く）および離島へのお届けはできません。

■関連キーワード：馬刺し 国産 200g ヘルシー赤身 酒の肴 甲斐の国発 【昭和十年創業 老舗】

馬肉は栄養価が高く、高タンパク低カロリーな食べても太りにくい肉として、また低アレルギー食品として、食肉のチャンピオンとでも言える部分があります。
特にフランスでは医者が病人に対して、馬肉の食事を勧めるほど実績と信頼を得ています。
牛豚鶏などの畜種に比べ、カロリーは牛肉の3分の1、脂肪分は牛肉の10分の1、低コレステロール、低飽和脂肪酸、高たんぱくで、ミネラルとしても牛豚の 3倍のカルシウム、豚の4倍・鶏の10倍でほうれん草・ひじきより豊富な鉄分を含んでいます。
さらに、牛肉の3倍以上のグリコーゲンを含み、ビタミン（A・B12・E)、ペプチド、リノレン酸等も多く含まれ、女性や高齢者、疲れ気味人々にも適した美容食・健康食にもなる食材として注目されつつあります。

 

■地場産品に該当する理由
馬刺しは古くから富士吉田市内で食されている伝統食であり、区域内の事業所にて、一連の工程を行っています。（告示第5条第3号に該当）