日本三大鰤（ブリ）漁場である、京都府伊根町の寒ブリを使用。天然物に負けない養殖の伊根ブリは、身が引き締まり、脂ノリもほどよく、あっさりと美味しいのが特徴。身質が良く、天然ブリよりも高い評価を得ています。　
そんな伊根ブリを使用して、ご家庭ではなかなか味わえない「かぶと煮」に仕上げました！「かぶと」と「カマ」を半身ずつセットにしました。ぶりカマとはぶりのえらの後ろの部位で一匹から2個しか取れないとても貴重な部位です。解凍後、レンジで温めるだけで食べられるので、ご飯のお供、時短ごはん、時短メニューのおかずにもおすすめです。

加工業者：天の酒喰食房(京都府京丹後市網野町網野2808-5)

【注意事項】
・画像はイメージです。
・解凍後はお早目にお召し上がりください。

【セット内容】
かぶと・カマ(半身)1kg以上

【アレルギー】
小麦、大豆

【原材料】
ブリ(京都府伊根産)、酒、しょうゆ、みりん、砂糖、生姜

【賞味期限】
製造年月日から90日

【保存方法】
-18℃以下で保存

【発送方法】
冷凍

【配送可能期間】
注文連絡後、3～5営業日以内に発送予定

ギフト・のし対応：可
配送指定日：ご入金日より15日以降の指定可
※ギフトやのし、到着日指定をご希望の方は備考欄又は下記アドレスまでご連絡ください。
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【地場産品類型】3
【類型該当理由】区域内の事業所において、製造の全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの