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宮崎牛は、きめ細やかな美しいサシと柔らかい肉質が特徴で、絶妙にとろける霜降りの旨味を存分に味わえます。

牛肉の最高部位のひとつサーロインで、ぜひ宮崎牛の旨味をご堪能ください！

※冷凍にてお届けしますので、調理予定の半日～1日程前に冷蔵庫に移してゆっくりと解凍することで、美味しく調理いただけます。

※一度解凍したものを再冷凍すると、お肉の水分や旨味成分が損なわれ、味や風味が落ちてしまいますのでご注意ください。

地場産品理由：都城市内で肥育後、近隣の複数団体を管轄すると畜場でと畜するため、流通構造上、宮崎県内の複数自治体で肥育された牛と混在することが避けられない宮崎牛