別海町の特産品を使用したフルコースお食事券(1名様分)をお届けします。
※本お食事券は1名様ではご利用になれませんのでご注意ください。必ず2名様以上でのご予約をお願いいたします。
※本お食事券はランチ・ディナーどちらの時間帯でもご利用いただけます。
※恐れ入りますがお子様のご来店はご遠慮頂いております。

本コースは、高木シェフ自らが別海町の一次生産者の現場を訪れ目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。

■シェフ
高木 和也　氏(　たかぎ・かずや　)
1985年、千葉県生まれ。
西麻布の【L'Effervescence】で部門シェフ、新橋の【Restaurant La FinS】でスーシェフなど、都内の星付きレストランで研鑽を積む。
その後、渋谷の【Calie】と表参道の【L'Evol】で料理長を務めた。
33歳からは独立のための店舗経営の勉強を兼ねて、レストランコンサルタントの会社で働き、30店舗以上の新店舗プロデュースに関わり、退社後も個人コンサルタントとして活躍。
2021年4月、独立を果たす。

■お礼品の内容について
・【人形町　フレンチ】ars 古典的フレンチを現代風に「ムニュ・オートクチュール」食事券[1名様分]
　　原産地:北海道別海町/サービス提供地:東京都中央区
　　使用期限:発行日から1年 ※12月1日～3月末日の期間は利用不可

■提供サービス
ご利用店舗:ars(アルス)
【お食事の内容】
・パテドカンパーニュ
・鮎　 別海牛　 とうもろこし
・別海町野付産帆立
・フォアグラ　別海町乳製品使用
・オマールエビ
・別海町産蝦夷鹿
・ボタニカル　別海町産生乳100%カネカヨーグルト使用
・マンゴー　アーモンド
・食後のお楽しみ　別海町乳製品使用
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。

【お飲み物ほかその他のメニュー】
上記以外のメニューは、別途現地での精算となります。

■営業時間
ランチ　平日限定　ビストロランチのみ / 11:30 - 14:00　L.O. 13:00　
ディナー / 18:00 - 23:00　L.O. 料理21:00 ドリンク22:00

■定休日
日曜日・祝日

■アクセス
東京都中央区　最寄り駅:人形町　※徒歩3分

■配送時期
ご入金確認後、1週間以内にメールにてお食事券を配信いたします。

■注意事項/その他
※ご入金確認後、ご登録のメールアドレス宛てにお食事券を配信いたします。
※紙のチケットの発行・発送はいたしません。
※贈答品（寄付者様と異なる方に配送）の場合には贈答先のご住所にお食事券をレターパックにて送付いたします。
※お食事券にサービス提供店舗の予約専用のお電話番号又はQRを記載しておりますので、そちらより店舗へ直接ご予約ください。
※年末年始の店休日のご確認は店舗HPなどでご確認のうえご予約をお願いします。
※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。満席、食材の仕入れの関係上、ご利用いただけない日時がございます。
※お食事券は、必ずご持参ください。お食事券がない場合は、所定の料金をご請求させていただきますので、ご注意ください。
※お食事券は、期限までに必ずご利用ください。期限を過ぎたお食事券は利用いただけません。
※お食事券の払い戻しなどはできません。
※お連れ様が寄付者でない場合は、お連れ様は本コース寄付者様のお食事内容と同じとなります。
※ご予約の変更は7日前までにお願いいたします。7日前を過ぎての変更、及びキャンセルはチケットの失効となりますのでご注意ください。
※ドレスコードなどのその他注意事項は、HPの記載事項に準じます。
※画像はイメージです。

提供事業者：株式会社Country Crossing（カントリークロッシング）