大槌町で獲れたわかめを塩蔵にしてお届けいたします。
塩蔵わかめとは、塩を使った日本の伝統的食料保存方法で作られたわかめのことです。
シーズンになると水揚したばかりのわかめを湯通しし、冷やして塩をまぶし脱水します。
そうすることで素材の良さを損なうことなく保存ができ、水で戻し塩分を抜くことで一年中おいしく楽しめます。
三陸の塩蔵わかめは食感がよく色合いも鮮やかなことが特徴です。

小豆嶋漁業株式会社　社長からのご挨拶

3.11の東日本大震災により、当社は社屋、機械、及びに1,000tの冷凍倉庫を中の水産物ごと全てを失いました。しかし、その後、多くの方々のご支援、応援により新社屋完成まで漕ぎ着けることができました。
全国からたくさんの励ましのメッセージが届きました。"終わりではない、また、ここでやれるんだ" と勇気をいただきました。今もその時の感動は忘れられません。
震災直後は再建など、全く考えられませんでしたが、こうして完成した事、感無量でございます。 　
営業内容はまだまだ、軌道に乗ったとは言えない状態ですが、皆様の応援を無にすることなく、大槌の復興をめざし、日々努力してゆく所存でございます。今後とも応援よろしくお願い申し上げます。

　　　◇◇◇◇◇ もっとお魚好きになる ◇◇◇◇◇
「お魚嫌いをゼロに！」小豆嶋漁業はこのテーマに日本一取り組む
水産加工会社を目指しております。
家族においしく魚をたべてもらいたい！
昔から浜のお母さんたちは、手早くできておいしい調理法を工夫してきました。
そうした知恵を土台にしながら、忙しい現代の暮らしにマッチした、
より手軽で簡単、苦手な魚臭さを感じさせないおいしい水産加工品をお届けしたい。
小豆嶋漁業は「お魚嫌いをゼロに！」を合言葉に、
​新しい価値を持った製品づくりに取り組んでおります。

先人の知恵と新しい調理法を駆使してお魚臭さの解消へ
■しょうが、にんにく、ハーブなどを使っての香味調理
■チーズ、塩麴、味噌などを使っての発酵食材活用調理
​■揚げ、焼き、炒め、煮、干し、漬け、燻製の各種調理

処理済、調理済製品の開発で料理する手間の軽減へ
■手が汚れない、台所も汚れない、生ゴミも出ない
■レンジでチンする焼き魚、煮魚などの定番浜料理
​■自然解凍してそのまま食べられる簡単おつまみ

「鮭ソーセージ」は、平成28年度の復興シーフードショーIWATEで審査員特別賞を受賞しました。

三陸の海産物を個性的なラインナップでバリエーション豊かに展開している小豆嶋漁業。三陸の鮭にイカとチーズを加えた「鮭ソーセージ」は、平成28年度の復興シーフードショーIWATEで審査員特別賞を受賞しました。
鮭ソーセージのほかにも、三陸大槌で水揚げされた魚介類の加工をしております。揚げるだけ、温めるだけの商品もたくさんございます。

お礼の品について
容量：150g×2パック（合計：300g）
消費期限：製造日より１年
アレルギー品目：わかめ
事業者：小豆嶋漁業株式会社

お申し込みについて
申込条件：何度も申し込み可
申込期日：通年
発送期日：寄附決済完了順に順次発送
配送 ：冷凍包装のし時間指定別送

※沖縄県・その他離島への配送不可