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  • 50度お湯洗い焙煎豆 ウガンダ Bukonzo 中やや深め焙煎
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50度お湯洗い焙煎豆 ウガンダ Bukonzo 中やや深め焙煎

寄付金額15,000円
50度お湯洗い焙煎豆 ウガンダ Bukonzo 中やや深め焙煎
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「みどりのえがお珈琲」は、50度お湯洗い水蒸気焙煎の安心・安全・クリアな珈琲です。

珈琲豆が日本に届くまで
 珈琲の木が育つのは赤道から南北25度のコーヒーベルト帯地域。道路や水道が通っていないような場所も多くあります。
 様々な人の手作業を経て、「コーヒー生豆」になり、長い旅の始まりです。常温コンテナで赤道直下1ヶ月~2ヶ月弱掛けて日本にやってきます。
 その旅は過酷です。保管・輸送中にカビや虫食いが発生しないようポストハーベスト燻蒸(防カビ・防虫剤)されています。(例外として有機JAS認証生豆は生産国では燻蒸されません。)

■50度お湯洗い水蒸気焙煎って?
 虫食い豆、カビ豆、かけ豆など、様々な欠点豆をハンドピックで取り除き、シッカリ50度のお湯洗いで更にゴミや汚れを取り除き、綺麗に下ごしらえを行います。水蒸気焙煎で表面は全く焦げる事なく内側までシッカリ火が通り、フックラ仕上がります。焙煎具合により、1週間~10日間程度熟成させ安心・安全でクリアな珈琲、冷めても美味しい珈琲が楽しめます。

ウガンダ Bukonzo 中やや深め焙煎(有機JAS認証生豆を100%使用しています)
★「バナーヌ」のような香り、
キレのある甘さ、
のど越しスッキリに焙煎をしています。

★自然に恵まれているウガンダ。
その美しさから「アフリカの真珠」と呼ばれています。
ウガンダは、エチオピアに次いでアフリカの中でも「第2位」の珈琲豆生産国です。
ウガンダで希少なアラビカ種である「ニアサランド」品種が使われています。

★「風格」あるウガンダBukonzo珈琲です。

ぜひ、お楽しみ下さい。

50度お湯洗い焙煎豆 ウガンダ Bukonzo 中やや深め焙煎(有機JAS認証生豆を100%使用しています)
100g×3袋 計:300g

コーヒーの味
苦味★★☆☆☆
酸味★★☆☆☆
甘み★★★★☆
コク★★★★☆
香り★★★☆☆

※画像はイメージです。
※直射日光を避け、密封常温保存
(粉ではなく豆の状態での配送となります。)
※開封後はできるだけお早めにお飲みください。
【総務省告示第179号第5条第3号の地場産品基準に該当する理由】:全ての工程を丸亀市内で行っている(豆のピック・洗い・焙煎・熟成・品質管理・袋詰め・発送までの全工程)
※商品コード: 53410748

・寄付申込のキャンセル、返品はできません。
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・ご注文の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。
・メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。
・色調が実物と異なる場合があります。
・写真はイメージです。小物類は商品に含まれません。
・酒類の購入には、年齢制限があります。20歳未満の購入や飲酒は法律で禁止されています。

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