播州百日どり・とり鍋セット【鶏肉・スープ・麺】 (18-6)

＼＼＼　全国銘柄食肉コンテスト「優秀賞」受賞！／／／
　　　絶妙の歯ごたえと、コクのあるうま味が自慢！

【播州百日どり・とり鍋セット】
西脇市のけんしん亭さんの播州百日どり・とり鍋セットが登場しました。
おいしい空気と水の中で育った播州百日鶏。
自然に近い環境の中、肉の旨味の素であるイノシン酸がピークに達するまで、100日間という時間をかけてじっくりと育っています。そのため、肉質は繊維質が細やかで口当たりがよいのが特徴。運動量も多いので、肉の締まりがあり歯ごたえも十分です。

【”播州百日どり”とり鍋の召し上がり方】
(1)　お肉は真空のまま、冷蔵庫で約１日置いて十分に解凍してください。お急ぎの場合は流水にて袋のまま解凍してください。（電子レンジ・湯煎にての解凍はおやめください。）
(2)　解凍できたもも肉・むね肉は、食べやすい大きさにカットしてお鍋にお入れください。手羽元はそのまま鍋に入れていただけます。又、むね肉はうすくスライスして、しゃぶしゃぶにしてもおいしく召し上がれます。（生食用ではございませんのでご注意ください。）
(3)　鍋に百日どりスープ１パックに対して、水（もしくはだし）800ｃｃ～1000ｃｃ（１リットル）を加え、お好みの野菜（白菜・ネギ・春菊など）を加えとり肉とともに煮てお召し上がりください。（もも肉・むね肉は煮すぎると固くなりますのでご注意ください。）
(4)　鍋の締めはラーメンで、だし汁がよく煮立ったところに冷凍のまま入れ、お好みの固さになるまで煮込んでください。

播州百日どり（むね肉・300g、もも肉・250g、手羽元・150g）
とりがらスープ（500ml）
麺（200g）
※冷凍でのお届けです。
※おおよそ3人前です。
※写真はイメージです。

※冷凍でのお届けです。
※おおよそ3人前です。
※写真はイメージです。
※商品コード: 18-6