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播州百日どり・とり鍋セット【鶏肉・スープ・麺】 (22-58)

寄付金額 22,000

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   絶妙の歯ごたえと、コクのあるうま味が自慢!

【播州百日どり・とり鍋セット】
西脇市のけんしん亭さんの播州百日どり・とり鍋セットが登場しました。
おいしい空気と水の中で育った播州百日鶏。
自然に近い環境の中、肉の旨味の素であるイノシン酸がピークに達するまで、100日間という時間をかけてじっくりと育っています。そのため、肉質は繊維質が細やかで口当たりがよいのが特徴。運動量も多いので、肉の締まりがあり歯ごたえも十分です。

【”播州百日どり”とり鍋の召し上がり方】
(1) お肉は真空のまま、冷蔵庫で約1日置いて十分に解凍してください。お急ぎの場合は流水にて袋のまま解凍してください。(電子レンジ・湯煎にての解凍はおやめください。)
(2) 解凍できたもも肉・むね肉は、食べやすい大きさにカットしてお鍋にお入れください。手羽元はそのまま鍋に入れていただけます。又、むね肉はうすくスライスして、しゃぶしゃぶにしてもおいしく召し上がれます。(生食用ではございませんのでご注意ください。)
(3) 鍋に百日どりスープ1パックに対して、水(もしくはだし)800cc~1000cc(1リットル)を加え、お好みの野菜(白菜・ネギ・春菊など)を加えとり肉とともに煮てお召し上がりください。(もも肉・むね肉は煮すぎると固くなりますのでご注意ください。)
(4) 鍋の締めはラーメンで、だし汁がよく煮立ったところに冷凍のまま入れ、お好みの固さになるまで煮込んでください。

播州百日どり(むね肉・300g、もも肉・250g、手羽元・150g)
とりがらスープ(500ml)
麺(200g)
※冷凍でのお届けです。
※おおよそ3人前です。
※写真はイメージです。

※冷凍でのお届けです。
※おおよそ3人前です。
※写真はイメージです。
※商品コード: 18-6

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2024年11月21日最新