土を耕す、ひよこを育てる、そこから始める国富町のお菓子屋さん「さしもす」のシフォンケーキセットです。
夫が営んでいる自然養鶏と有機農業で生産された無農薬小麦と自然卵を１００％使って、妻がお店で焼き上げるシフォンケーキ。
卵をふんだんに使用して、卵の力だけでふっくらふんわり。そこに地粉のもっちり感も加わって癖になる食感です。もちろん無添加。
卵を沢山使っているのに、いわゆる卵臭さはありません。
生命力に溢れた自然の恵み。それらを生かして作られた、やさしい味のおやつです。

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