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極上松阪牛 堪能コース【定期便5ヵ月】(ヒレ・シャトーブリアン・サーロイン・赤身・霜降り・すき焼き・しゃぶしゃぶ・ハンバーグ)【30-23】

寄付金額 300,000

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日本三大和牛である「松阪牛」「近江牛」「神戸牛」。
その中で牛追道中が専門に取り扱う「松阪牛」の、様々な部位を月替わりでお楽しみいただける、お肉の定期便(5か月)をご紹介いたします。

◯松阪牛シャトーブリアン ステーキ
1頭の松阪牛から1%以下しか取る事のできない最高級の希少部位である「シャトーブリアン」は、ヒレ肉の中心部分のみをカットした至高のステーキ肉です。
柔らかい食感は歯で噛み切る必要がないと思う程で、口に含むと脂の甘みと肉の旨味が一気に広がります。
滅多に出会える事のない「松阪牛のシャトーブリアン」は、特別な日に大切な方との食事を彩る最高のお肉です。是非この機会にご賞味くださいませ。

◯松阪牛ヒレステーキ
松阪牛の希少部位である「ヒレ」は脂が少なく、どなたでも食べやすい最高のステーキ肉と言えます。
きめ細かな肉質と上品な脂の甘みは、噛んだ瞬間に口の中へ肉の旨味を一気に広げます。
特別な日や大切な方との食事を、いつも以上に価値ある体験にしてくれるお肉です。

◯松阪牛赤身ステーキ
赤身のステーキ肉はあっさりとした味わいで、松阪牛の味を噛むほど堪能できます。

◯松阪牛すき焼き・しゃぶしゃぶ肉
すき焼きの場合は、関西風に砂糖と醤油で焼く様に食して頂いたり、割り下で様々な食材と煮て頂くことで、食材の旨味が合わさり上品な味わいをお楽しみいただけます。
しゃぶしゃぶの場合は、出汁に融けだす脂の旨味がポン酢や胡麻ダレとの相性も抜群で、様々な食材と合わせて多彩な味わいをお楽しみいただけます

1月 松阪牛リブロースとサーロイン(すき焼き用) 300g
2月 松阪牛リブロースとサーロイン(しゃぶしゃぶ用) 300g
3月 松阪牛ヒレステーキ 200g(100g×2枚)
松阪牛シャトーブリアン ステーキ 300g(150g×2枚)
4月 松阪牛サーロインステーキ 200g×4枚
5月 松阪牛赤身ステーキ  70g×4枚
 
翌年1~5月の毎月1回(合計5回)、20日頃にお届け致します。

【肉の変色について】
新鮮なものでもお肉の重なっている部分が、変色する場合があります。

提供事業者:株式会社牛追道中
TEL:052-962-2929

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