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《山椒みそ》
300年前に角館のお殿様が鷹狩りに行った際、野営料理で使っていたとされる伝統的な調味料をアウトドアユースにしました。
山椒の効いた甘めの調味味噌で、肉料理によく合います。特に鶏肉との相性はバッチリで、ドバッと肉に塗って焼くだけでコクのある美味しさが楽しめます。
ぜひアウトドアを楽しみながら、山椒の効いた味噌焼きおにぎりを頬張ってみてください。
《だし入りみそ》
秋田県産の大豆で作られた伝統味噌に、お出汁が入っているので、これ一本で味噌汁や味噌鍋、味噌煮込みなどが作れます。
塗りだれとして使って焦げ目をつけるのもおすすめです。溶けやすいリキッドタイプです。
■ 秋田県 仙北市 ■
味噌 みそ ミソ
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■名称:《山椒みそ》調味みそ
《だし入りみそ》調味みそ
■内容量:2種(各100g×1)
■原材料名:《山椒みそ》味噌(大豆を含む、秋田県製造)、糖類(砂糖、水あめ混合異性化液糖)、米発酵調味料、山椒/アルコール、調味料(アミノ酸等)
《だし入りみそ》味噌(大豆を含む、秋田県製造)、かつおだし、しょうゆ、食塩、たんぱく加水分解物、がらスープ(鶏肉を含む)、砂糖、小麦発酵調味料、コンブエキス/アルコール、調味料(アミノ酸等)
■栄養成分表示(100g当たり):《山椒みそ》熱量229kcal、たんぱく質7.2g、炭水化物43.3g、脂質3.0g、食塩相当量8.0g[推定値]
《だし入りみそ》熱量116kcal、たんぱく質7.1g、脂質2.6g、炭水化物16.1g、食塩相当量10.9g[推定値]
■賞味期限:《山椒みそ》製造から3ヶ月
《だし入りみそ》製造から3ヶ月
■保存方法:開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。開封後、屋外で使用する場合はクーラーボックス等で冷やして持ち運びしてください。
■加工地・製造地:株式会社安藤醸造
秋田県仙北市角館町下新町27
■提供元:株式会社トウメイド
■アレルギー:小麦、鶏肉、大豆
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