塩ゆで専用の極うま “金の生落花生”
※「金の生落花生」は神重農産のオリジナルのブランドのネーミングです。
茹でた際に金のように輝き、神々しい旨さが名前の由来です。
茹でたてはほくほくで、優しい甘みがありその旨さに思わず手が止まらなくなります。
やみつきになる旨さです。
お酒のおつまみにも最高に合います。
旨くて栄養満点でいうことなし。
落花生は、風味や甘さが損なわれやすいデリケートな食材のため、鮮度が旨さの秘訣の一つでもあります。
そのため、かみじゅう農産では、朝収穫した生落花生をその日のうちに発送します。掘りたての風味豊かな極うま生落花生を味わっていただけます。
秋に収穫が多い生落花生ですが、
碧南市では、夏から生落花生を収穫し、地元では「地豆」と呼ばれて、親しまれています。
全国的にも珍しい、幻ともいえる夏の生落花生をぜひ味わって下さい。
※品種は「さとのか」
茹でて食べるととても旨い生落花生です。
訳ありの理由
生育過程で見た目が、きりんのように縞々の茶色い模様になってしまった品です。
実入りもよく、味もまったく正規品とかわりません。神重農産が丹精込めて育てた「極うま生落花生」美味しく召し上がって頂けます。
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