南知多町で水揚げされた地魚や魚介を職人がウロコ取り、内臓処理、開き、すぐ調理できる状態にして、真空パックで急速冷凍しました。
干物はご家庭のグリルやフライパンで焼くだけで美味しく食べることができます。海産物は商品によって調理方法が変わります。
海産物：大あさりむき身、小鯛の酢の物、ハモ飯の素、ヒガンフグ雑炊用、コハダの酢の物、その他季節の海産物
干物：豆鯛干物、イワシ味醂干し、フグ干物、ハモ醤油干し、サヨリ丸干し、沖キス丸干しなどその他季節の地魚の干物や海産物
上記の中から、3～4 / 5～6 / 7～8種が入ります。
※種類・数量は選べません。

★鮮魚へのこだわり★　～大生け簀で自然そのままの環境を～

赤羽商店は、愛知県知多半島南端、南知多新師崎で、創業以来、地元に愛され続ける老舗です。
南知多は三方を海に囲まれ、豊富な海産物の宝庫です。日々水揚げされる魚介類ですが、やはりそれぞれには”旬”があり、地元の伊勢湾の魚はもちろん、三河湾や遠州灘などで水揚げされた魚介類を買い付けています。
片名漁港・師崎漁港がすぐ近くにあり、毎日、ピチピチの生きたままの魚介類が運ばれてきます。
採れたてをそのまま味わっていただくため、当社自慢の300坪を誇る大いけすで泳ぐ、真鯛・平目・とらふぐ・ハマチ・スズキ・かれい・かわはぎ・かさご等の魚類、車海老・伊勢海老・わたりがに・たこ・はも・大アサリ・タイラギ・白みる貝・あわび・さざえ等を種類ごとに水温を管理し、自然そのままの環境を創り出して管理しています。
お客様にご注文頂いてから、魚介類に合わせた方法で、活〆・氷〆・神経抜き・梱包して発送しております。
美味しい南知多の海産物をみなさまに知っていただき、ご満足いただけるよう、お届けします。

■注意事項
※返礼品によっては加熱用のものがあります。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
※水揚げ物につき天候により大きく左右される場合がございます。しばらくお待ちいただく場合がありますので予めご了承願います。
※画像はイメージです。

[海産物]
大アサリ(むき身)
小鯛の酢の物
ハモ飯の素
ヒガンフグ雑炊用
コハダ酢の物

[干物]
豆鯛干物
イワシ味醂干し
フグ干物塩味
フグ干物味醂味
ハモ醤油干し
サヨリ丸干し
沖キス丸干し
太刀魚干物
などその他季節の海産物や地魚の干物から3～4 / 5～6 / 7～8種
※種類・数量は選べません。

※商品コード: akabane001123