淡泊ながら肉厚で歯応えのあるとらふぐの鍋・唐揚げ用です。
国内で養殖されたとらふぐを当店のふぐ処理資格者が有毒部位の除去を行い、素早くカットし、真空パックで急速冷凍しました。
ぷりぷりとした食感と上質な味わいをご堪能ください。
唐揚げ・鍋以外にも、焼きふぐ、天ぷら。煮付けにしても美味しく食べられます。

★鮮魚へのこだわり★　～大生け簀で自然そのままの環境を～

赤羽商店は、愛知県知多半島南端、南知多新師崎で、創業以来、地元に愛され続ける老舗です。
南知多は三方を海に囲まれ、豊富な海産物の宝庫です。日々水揚げされる魚介類ですが、やはりそれぞれには”旬”があり、地元の伊勢湾の魚はもちろん、三河湾や遠州灘などで水揚げされた魚介類を買い付けています。
片名漁港・師崎漁港がすぐ近くにあり、毎日、ピチピチの生きたままの魚介類が運ばれてきます。
採れたてをそのまま味わっていただくため、当社自慢の300坪を誇る大いけすで泳ぐ、真鯛・平目・とらふぐ・ハマチ・スズキ・かれい・かわはぎ・かさご等の魚類、車海老・伊勢海老・わたりがに・たこ・はも・大アサリ・タイラギ・白みる貝・あわび・さざえ等を種類ごとに水温を管理し、自然そのままの環境を創り出して管理しています。
寄付者様にお申込み頂いてから、魚介類に合わせた方法で、活〆・氷〆・神経抜き・梱包して発送しております。
美味しい南知多の海産物をみなさまに知っていただき、ご満足いただけるよう、お届けします。

■注意事項
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
※水揚げ物につき天候により大きく左右される場合がございます。しばらくお待ちいただく場合がありますので予めご了承願います。
※画像はイメージです。

■お礼品の内容について
・とらふぐ (鍋・唐揚げ用)
[500g×1パック (2～3人前)]

※商品コード: akabane002