大分県のブランド地鶏「おおいた冠地どり」を安全に非加熱処理で加工した鶏生ハム「コールドハム」。
生の鶏肉を加熱処理せずに、電解水にて洗いをかけ、菌をリセットした後に塩漬けし、乾燥・熟成させ「コールドハム」（生ハム化）にしました。
地鶏の旨味と食感をしっかりと楽しめる逸品です。
ご自宅で安心・安全に「鶏ユッケ」をお楽しみ頂けます。
解凍後、付属のタレを混ぜ合わせ、お好みで、ごま、刻みネギ、卵黄などをトッピングしてお召し上がりください。
| 容量 |
|---|
| 冠地どりユッケ65g×3袋 内容量：1袋あたり鶏肉生ハム50g、タレ15g |
| 賞味期限 |
| 製造日より180日間 要冷凍（-18℃以下で保存） |
| 原材料 |
| ・おおいた冠地どり ユッケ 名称：鶏肉生ハム（短冊切り） 鶏むね肉（大分県産冠地どり）、食塩 / 発色剤（亜硝酸Na）（一部に鶏肉を含む） 名称：タレ（別添） 醤油（国内製造）、みりん、りんご果汁、砂糖、醸造酢、レモン果汁（一部に小麦、大豆、りんごを含む） |
| アレルギー |
| 小麦、鶏肉、大豆、りんご |
| 事業者 |
| 株式会社 学食 |
| 自治体での管理番号 |
| A03045 |
| 地場産品に該当する理由 |
| A:おおいた冠地どり（加工品）(告示第5条第8号ハに該当) |
お申し込みについて
| 申込条件 |
|---|
| 何度も申し込み可 |
| 発送期日 |
| ご入金確認後2週間以内に発送予定 |
| 受付期間 |
| 通年 |
| 配送 |
| 冷凍 のし 時間指定 別送 |
| 注意事項 |
| 到着後は、すぐに冷凍庫に保管してください。 開封後は、当日中にお召し上がりください。 発送までお時間を要する場合がございます。ご了承ください。 お盆、年末年始の期間は配送不可のため、お早めにお申込みください。 【※必ずご確認ください※】 ※長期不在、住所不明等で返礼品をお受取りいただけなかった場合、再発送は出来かねますので、ご了承ください。 ※お受け取りできない期間が予め分かっている場合は、お申込み時に「備考欄」へご記入くださいませ。 |
