日ノ本一の鰻を目指し日鰻ブランドを創業。業界のパイオニアとして、【酸素たっぷり贅沢水】で育て上げた鰻です。毎日を健やかに、元気に過ごしたい方、明日の活力のためにもおすすめです。
グル－プを上げて一貫した（養殖、加工、販売）トレーサビリティにより完全管理された鰻は、安全・安心で、食べた瞬間にその奥深さや旨みの凄さがわかります。
長さ約90ｍと、業界屈指の長さを誇る蒸しラインで長時間蒸し込んだ「ふっくら　やわらか　焼き」で上品な仕上がり。
匠の織りなす至高の逸品を、一度ご家庭でご堪能ください。
日ノ本一の鰻づくりが「日鰻」の由来です。

※「日ノ本ーの鰻」は商標登録済です。

日鰻こだわりの鰻を、定番の蒲焼に加えきざみ鰻、肝串の贅沢なセットにして新登場！

【ハーフカット】
頭・尾の1尾分のセットです。
カットの手間が無く、温めやすい大きさなのでお手軽です。

【きざみ鰻】
温めるだけで丼に。
お酒のつまみにもおすすめです。

【肝串】
1尾から1つしかとれない肝を、贅沢に3本セットにしました。