【2025年8月以降お届け】
こだわりのつまったオーガニッククラフトビール！
酒と本と木のお店から「オリジナルクラフトビール」をお届けします。

＜Japanese pepper Lager＞
人と馬の風景を作る「Horsemade Landscape」とのコラボレーションによる
オーガニックオリジナルクラフトビールです。
フレッシュな山椒はまるでライムのような香り。
この香りを生かし、ピリリと来る山椒ならではのハーブ感を活かしたラガーに仕上げました。
お米のやさしい甘さと、山椒のフレッシュな香りと刺激、ホップと麦の風味全て味わってください。

◆Horse Farming　-馬耕-
「馬耕（ばこう）」とは、 馬の力を活かして土を耕す技術のこと。
馬糞は堆肥となって土に還り、馬の歩みで大地を耕すことで、
作物も土も健やかに育て、持続可能な循環型農業に繋がる技術です。

◆こだわりのオーガニック製造
馬耕米として育てているのは、生産者の少ない『ゆきひかり』。
粘りが少なく、アミロースを多く含む「低アレルギー米」とされています。
農家と馬の共同作業で健やかに育った、米と米麹を使用し、
フレッシュな山椒を使用したこだわりの製造です。

普段の家飲みや晩酌にはもちろん、
シンプルなラベルデザインは大切な方への贈り物にもぴったり！

ぜひこの機会に、『Japanese pepper Lager』をお試しください。

オリジナルクラフトビール 330ml×4本
アルコール分：6.5％

＜ 静かな時間を楽しく過ごす＞
美味しいお酒と本、木の存在で、気を使わない静かな時間を過ごしてほしい。
そんな思いの詰まった場所が『BACKWOOD』です。
クラフトビールは北海道のブルワリーのみ、本は新品と古本。
ウッドクラフトは、北海道のクリエイターの作品が並びます。
敷地内では1日1組限定でキャンプもできるようになっています。
洞爺湖町へお越しの際は、ぜひお立ち寄りください♪

▼返礼品の地場産品基準
区域外（一部区域内）から仕入れた原料をもとに、洞爺湖町内の醸造所で混合、ろ過、煮沸、発酵、貯蔵、瓶詰までの一連の工程を行い、クラフトビールに加工している。

※画像はイメージです。
※無濾過・非加熱のため生きた酵母が含まれています。
※底に酵母や材料由来のオリが沈殿する場合がありますが、品質上問題はありません。
※必ず冷蔵庫で保存してください。（瓶内で再発酵して泡だらけになったり味が変わる場合がございます。）
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。
※商品コード: 58341121