南ぬ島(石垣島)エメラルドグリーンの大自然の中の羊水(海水)で味を調えました。

調理方法：オーブンで200℃(30分)焼いてバーナーで皮に焼き色を付けて出来上がりです。

●南ぬ地鶏の概要
雄系の鶏は琉球軍鶏・タウチーです。
沖縄で飼育される大型の軍鶏で、尚育王の愛鶏が描かれた絵図が残っており、今でも広く沖縄で愛され闘鶏用として飼育されています。
母鶏は、フランスのベリー地方を原産とする在来種プレノワール・デュ・ベリー（La poule noire du Berry）でやや大型でおとなしい性質と肉質、卵共に優れる卵肉兼用の鶏です。

●南ぬ地鶏の特徴
石垣島黒鶏、南ぬ地鶏は、成長ホルモン剤などの添加物は使用しておりません。
肉のきめが細かくて、張りがありうま味が強い。皮膚は薄くて、脂肪が少なくあっさりしている、特にむね肉・もも肉の美味しさが特徴。
ブリーダーが誇りを持って取り組む鶏であり洗練された肉質・味を兼備した鶏肉です。

■注意事項■
焼き済ではございません。オーブン調理していただく必要がございます。ご注意ください。
希少なブランド鶏な為、配送にお時間を頂く場合がございます。ご了承ください。
配送日のご指定はいただけません。

お礼の品について
容量        石垣島　南ぬ地鶏(海水付け)　まるまる1匹分
※1kg～1.5kg
消費期限        冷凍1ヶ月
アレルギー品目        
鶏肉
特定原材料8品目は使用していません

事業者        
株式会社うるずんファーム
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お礼の品ID        6033349

お申し込みについて
申込条件        何度も申し込み可
申込期日        通年
発送期日        2024年1月より順次配送いたします。
※ご入金確認後、3ヶ月以内に発送いたします。
配送        冷凍便 時間指定 別送

■お礼の品・証明書等のお問い合わせはこちらへ■
石垣市ふるさと納税サポートセンター
TEL：050-5536-3110（平日 9：00～17：00）
FAX：050-3488-9204
E-Mail：office-ishigaki@furusato-support.net
電話受付時間:月曜～金曜　9：30～17：00
※土日祝日除く