部位は、ウデ。一頭からわずか1kg弱しかとれない、葉っぱのような形をした希少部位です。

肩甲骨内側のあまり動かしていない部分なので、柔らか。旨みと甘みが濃厚で、独特の食感ととろっとした口どけが楽しめます。

■産地

宮崎県

■原材料名

牛肉（宮崎県産）

■保存方法

冷凍（マイナス18度以下）で保存

■備考（注意事項）

到着しましたら冷凍庫で保管ください。

■返礼品提供事業者

株式会社孝泰食恵

■関連キーワード

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■地場産品に該当する理由

区域内で肥育された後、集荷・格付けされ、混在が避けられないため（告示第5条第4号に該当）

【内容量】

200g×4パック

合計約800g

【賞味期限】製造日から270日

出荷時期:寄附確認後、翌月末までに順次出荷