静岡県産山田錦を原料米、酵母は静岡酵母HD-1を使った特別純米酒です。商品名の通り酒母は生造りです。9号系酵母の吟醸香がほのかにある現代的な酒質です。生造り特有の重量感は感じられませんが、すっきりした爽やかな酸味、味のコクや幅も出ています。冷から常温、燗までどの温度帯で飲んでいただいても軽快な飲み口と米の旨みを感じていただけると思います。 杉錦特別純米生仕込み 1800ml ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。