東京のフレンチ出身のシェフが、1本1本すべて手作りしています。
グルテンフリーで、保存料も不使用。冷凍前と冷凍・解凍後で、おいしさがまったく変わらないように作っています。
火入れのプロが1℃単位・秒単位で調整し、何十回も研究を重ね、極限の食感を追求したテリーヌは絶品です。
手作りにこだわり、安心安全もおいしさも一切妥協しない、心も身体も喜ぶスイーツをお届けします。

【地場産品に該当する理由】
材料の調合から調理など一連の工程をすべて市内店舗にて行っています。（告示第5条第3号に該当）

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