～かんば餅とは～

「かんば」とは干し芋のことで、さつまいも（土佐紅）の皮をはぎ1週間くらい天日で干したものにもち米、砂糖を入れ当店独自の製法で作ったほんのり甘い昔ながらの田舎の味の餅です。高知県では干しいものことを「かんば」と呼ぶことからこの名で親しまれています。高知県以外にも、同様の食品として長崎県五島列島に伝わる「かんころもち」が知られていますが、高知県のかんばもちの方がさつまいもの分量が多く、よりお菓子に近い味わいです。

【お召し上がり方】1cmほどにスライスしてトースターで約3分程焼いてお召し上がりください。

～かんば餅　紫芋入～

紫芋の特徴がしっかりと出ており、こだわりぬいた味と紫芋ならではの見た目がこの一本にギュッと詰まっております。

甘みはやや抑えめになっていますが紫芋本来の味が楽しめるようになっております。

毎年楽しみにしている方が多いのも納得ができるかんば餅です。

※写真はイメージです。