※この返礼品を選ぶと使途は９月２０日より自動的に南知多町が実施する【クラウドファンディング】となります。 水揚げされたばかりの鮮度抜群のしらすを、すぐさま透明な水がはられたお釜にて茹で上げました。しらす干しは程よい乾燥と塩分控えめにて製造しています。また、しらす干し、佃煮ともに無添加、無着色にて製造しておりますので、どなた様も安心してお召し上がりいただけます。 ■カネ成はMEL認証事業者です 　MEL認証とは日本発の水産エコラベルで、水産資源の持続的利用、環境や生態系保存に配慮した管理を積極的に行っている漁業・養殖の生産者と、そのような生産者から水産物を加工・流通している事業者を認証するものです。 　またGSSI(世界水産物持続可能イニシアチブ)より承認を受けた国際基準の認証スキームです。 　カネ成は流通加工段階(CoC)認証を取得し、トレーサビリティの確保など確実に消費者の皆様に認証水産物をお届けできるよう取り組んでおります。 ■生産者の声 　愛知県知多郡南知多町にある師崎港は、伊勢湾・三河湾・渥美外海と豊かな漁場を持っています。 　そこで水揚げされた品質の良いのものだけを、長年の経験から確かな目で選んでおります。 　安全に美味しく食べていただくために「食の安全」にこだわります。 　カネ成では美味しいはもとより、皆さまに安全・安心な商品をお届けできるよう、さまざまな設備を導入し、そして従業員一同日々努力しております。 ■注意事項/その他 　・冷凍庫にて保管してください。 　・解凍後は5日を目処に、なるべくお早めにお召し上がりください。 ■内容量/原産地 　・初釜しらす(しらす干し)[300g×2/愛知県師崎] 　・初釜しらす(佃煮)[280g×1/愛知県師崎] ■原材料・成分 　・初釜しらす(しらす干し)・・・いわしの稚魚[愛知県師崎]、食塩 　・初釜しらす(佃煮)・・・いわしの稚魚[愛知県師崎]、醤油(原材料の一部に大豆、小麦含む)、粗糖、酒、みりん、寒天 ※商品コード: kanesei023