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【3回定期便】襷屋 国産うなぎ 炭火蒲焼 特大 10尾セット A-AA-B34A

寄付金額 600,000

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お届け内容


肉厚でしっかりとした食べ応え
国産うなぎ炭火蒲焼

こだわりの神鍋白炭で職人が一枚一枚手焼きし、オリジナルの無添加タレで焼き上げています。 
蒸してから焼いているので、ふわっとした柔らかさをお楽しみいただけます。    


肉厚でしっかりとした食べ応えの国産のうなぎを職人の手焼きにこだわり、オリジナルの無添加タレで焼き上げています。

一尾ずつ丁寧にさばいて、手焼きする

職人が一尾一尾を丁寧にさばき、状態を見ながらじっくり手焼きします。
蒸してから焼くことでふんわりジューシーな口当たり。
炭火で焼き上げるから、香ばしく口の中でとろける蒲焼に仕上がります。


蒸すことでふんわり


炭火で香ばしく


職人による手焼き


鰻の頭、骨からダシをとったオリジナル無添加タレ


炭は神鍋白炭を使用


神鍋(兵庫)の森から切り出された広葉樹を原料に、昔ながらの製法で作られています。
強い火力で焼き上げる白炭は、鰻の旨味を閉じ込め、外側はパリッと、中はふんわりとした食感を生み出します。

大切な記念日に


国産うなぎはご自宅でのお祝いにも最適です。
肉厚で大きいので、1尾を2~3人でシェアしても食べ応え十分。
大切な人とハレの日の特別な食事にぜひお召しあがりください。

襷屋・うなぎ食べ継ぐプロジェクト

 

 

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入金確認後、1か月以内に発送

※合計で3回お届けするコースです
※2回目以降のお届けは、初回お届け日の約1ヵ月・2ヵ月後の日にちにお届けします


※化粧箱には入っておりません
※1尾ずつ真空包装したものをまとめてお届けします

商品詳細
名称 鰻蒲焼
内容量 【鰻蒲焼】191-250g ×10尾(×3)
【たれ】15ml×20本 (×3)
【山椒】20袋(×3)
原材料 【鰻蒲焼】鰻(国産)、醤油、本みりん、清酒、氷砂糖
【たれ】醤油、本みりん、清酒、氷砂糖
【山椒】山椒(原材料の一部に小麦・大豆を含む)
原産国 日本
原産地 岡山
賞味期限または消費目処 製造から6ヶ月
※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなります。
何卒ご了承ください。
保存方法 -10℃以下で保存してください
製造者 株式会社エーゼログループ 岡山県英田郡西粟倉村影石長尾461-1
アレルギー 小麦 / 大豆
注意事項 ※合計で3回お届けするコースです
※2回目以降のお届けは、初回お届け日の約1ヵ月・2ヵ月後の日にちにお届けします

 

 

地場産品に該当する理由
区域内の加工場で鰻の仕入れを行い、調理、焼き上げ、梱包までの全ての工程を行っている

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2025年03月09日最新