常陸牛(ひたちぎゅう)ミスジは、肉質は柔らかく、濃厚な味わいと甘い脂が特徴です。
口の中に広がる甘い肉汁は至福なときを運んでくれます。


■生産者の声
▼ミスジという部位を御存知ですか?
ミスジは真ん中に一本すじが入っているのが特徴的で、牛1頭あたり約2キロ程度しか取れない、非常に希少な部位です。
お肉はよく動かす部位ほど硬く、あまり動かさない部位ほど柔らかいといわれています。肩からウデにかけてはよく動かす部位ですが、ミスジの位置する、肩甲骨の裏はあまり動かさないため、柔らかくとても食べやすいです。
また、すじから葉脈のように美しいサシが入るため「葉っぱのような形」と表現されたり、焼肉店などでは「特上カルビ」などの名称で販売されています。


【注意事項/その他】
※写真はイメージです。
※規格重量を調整するために、大判だけではなく小さなお肉も入ることがございます。
※こちらの商品は【常陸牛】ミスジステーキ3枚～5枚
合計500gでお届けいたします。
※厳選した部位をお届けしておりますが、霜降り具合につきましては個体差によりばらつきがございます。
どうかご了承の上、お申し込みをお願いいたします。
※化粧箱に入れてお届けいたします。
※沖縄・離島にはお届けできません。
※到着日の指定、熨斗やギフトラッピングといった贈答品対応、発送時の御連絡は対応致しかねます。
※商品発送に通常は2週間～1か月程度お時間を頂いておりますが、9月～1月は実店舗繁忙期のため発送までに2～3ヶ月頂く場合がございます。
ご了承頂きますようお願い申し上げます。

【消費期限】
製造日から30日

【保存方法】
冷凍


【常陸牛】ミスジステーキ500ｇ（3枚～5枚）


【原材料】
牛肉