みつせ鶏は、なめらかで程よい弾力のある食感・コクと旨味・豊かな風味が特徴。
北部九州の自然に囲まれた鶏舎で、ゆっくりのびのびと育ちます。
飼育から加工・販売までヨコオフーズで責任を持つ一貫生産。
そして、みつせ鶏を中心に循環型農業にも取り組み、持続可能な農業を未来へ継ぐための実践にも力を入れています。
大切に育てた自慢のみつせ鶏の美味しさをご堪能ください。

最新の瞬間冷凍技術・リキッド凍結により、みつせ鶏のもも肉を冷凍前に限りなく近い状態でお召しあがりいただけます。
新鮮さとジューシーさを保ちながら、簡単に保存できるので、いつでも美味しいもも肉をお楽しみいただけます。

『瞬冷』 ポイント
新鮮さをそのままキープ
リキッドフリーザーを使用し、瞬時に凍結します。このため、みつせ鶏の新鮮さを失うことなく、上質な美味しさそのままをお楽しみいただけます。

旨味と栄養素を逃がさない
極めて短時間で凍結するため、氷の結晶が小さな状態で保たれ、食材の細胞を傷つけません。このため、みつせ鶏の旨味や栄養素がしっかりと残り、解凍後も栄養価が高く美味しい料理が楽しめます。

ジューシーな食感と豊かな風味
瞬冷技術により、みつせ鶏の水分も保たれます。解凍後調理しても、肉汁たっぷり、肉本来のジューシーさが引き出され、豊かな風味を味わうことができます。特に焼き物や煮物でその違いを実感いただけます。

簡単な解凍で使いやすい
瞬冷技術で冷凍されたみつせ鶏は、スムーズにムラなく解凍できます。冷凍庫で長期保存ができ、いつでも新鮮で美味しい料理が可能です。主婦や忙しい家庭にとって大きな魅力です。

〇一部離島への配送はできません。
〇画像はイメージです。


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都道府県により認定された物品である(地域認定資源 みつせ鶏)